Aliments probiotiques et prébiotiques: différences

On les trouve sur les rayons des supermarchés, mais aussi dans de nombreux magasins de diététique, bio et herboristes. Nous parlons tellement de la aliments probiotiques  dès le aliments prébiotiques, dont vous avez sûrement entendu parler à maintes reprises.

Les deux ont un point commun: ils sont aliments fonctionnels, ce qui signifie qu’en plus de ses vertus et de ses qualités nutritionnelles, ils procurent des propriétés et avantages intéressants, ce qui les rend particulièrement recommandés dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’une bonne santé.

Cependant, les particularités de chaque groupe sont différentes, de sorte que leurs propriétés et leurs qualités sont également différentes. Par conséquent, il est toujours utile et approprié de connaître leurs différences fondamentales.

Aliments probiotiques

Ce sont des aliments qui confèrent et contribuent à l'organisme différents microorganismes vivants, qui exercent des effets positifs sur la santé, en particulier sur la flore intestinale et stimulent le développement de bactéries bénéfiques.

En outre, ils aident à stimuler les défenses de notre corps en renforçant notre système immunitaire, en maintenant un équilibre adéquat de la flore bactérienne intestinale.

On peut les trouver dans les yaourts et autres produits laitiers fermentés, et les plus courants et les plus connus sont les bifidus ou le lactobacillus acidofilus.

Aliments prébiotiques

Ce sont des composés non digestibles de notre système digestif, mais ils contribuent à améliorer notre santé en stimulant, dans le côlon, la croissance de bactéries intestinales saines bénéfiques pour notre flore intestinale.

Nous pouvons les trouver naturellement dans des aliments tels que les bananes, les tomates, les poireaux, les oignons, les asperges et l'ail, ainsi que dans les produits laitiers, les boissons et les biscuits. Les plus courantes sont l'inuline, les galacto-oligosaccharides, l'oligo-fructose et le lactulose.

Image | litlnemo Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.

Capsule 3 - LA DIFFÉRENCE ENTRE PROBIOTIQUE ET PRÉBIOTIQUE (Avril 2021)