Papaye: avantages et propriétés

Papaye: avantages et propriétés

Le papaye C'est un fruit tropical merveilleux, de forme et d'aspect extrêmement caractéristiques et de grande taille, originaire du Mexique. Bien que de nos jours il soit cultivé dans une grande variété de régions du monde. Dans les îles Canaries, par exemple, il est également cultivé, bien qu’il soit connu à cet endroit sous le nom de papaye. En fait, le graines de papaye Ils sont également souvent utilisés pour leurs qualités.

Dans d’autres régions du monde, il est connu sous d’autres noms, comme au Venezuela, où il est connu sous le nom de laiteux, au Paraguay et en Argentine, il reçoit la dénomination de Mamonet dans d’autres domaines, la dénomination de olocotono papayon.

Quoi qu’il en soit, nous sommes confrontés à un merveilleux fruit de propriétés et d’avantages reconnus à travers l’histoire. En fait, l’effet médicinal de papaye Découvert par les Mayas, il se distingue depuis lors comme étant un fruit doté d'une série d'avantages et de propriétés très importantes.

Par exemple, la présence de papaïne, une enzyme aux bienfaits digestifs, qui facilite le processus de digestion, en particulier lorsque nous consommons des aliments d’origine animale comme ce pourrait être le cas de la viande.

Avantages de la papaye

Propriétés antioxydantes

La papaye est extrêmement riche en antioxydantsdont le contenu de lycopène, un caroténoïde naturel qui contribue à la coloration particulière de ce fruit et fournit précisément ces qualités antioxydantes.

Pour cette raison, la papaye est particulièrement utile lorsqu'il s'agit de réduire l'action négative de radicaux libres, qui sont des agents oxydants résultant du cours du métabolisme naturel de l’organisme, de sorte que si notre organisme les produit en excès, ils endommagent l’ADN et le tissu conjonctif, en plus de la détérioration cellulaire.

En fait Les radicaux libres sont considérés comme les principaux responsables du vieillissement prématuré des cellules, d’où l’importance de suivre un régime riche en antioxydants naturels.

Aide à prévenir les maladies cardiovasculaires

Dans la papaye on trouve aussi flavonoïdesqui, comme le lycopène, agissent comme des antioxydants naturels contre les radicaux libres. De cette façon, la papaye devient un excellent fruit dans le prévention des maladies cardiovasculaires.

Les flavonoïdes sont particulièrement utiles lorsqu'il s'agit de protéger notre corps contre l'oxydation des Cholestérol LDL.

Idéal pour la santé de notre peau

La papaye couvre une bonne partie de la quantité quotidienne recommandée de vitamine A, un nutriment fondamental pour la santé de notre peau. Pour lui, la papaye est particulièrement utile pour améliorer la peau, grâce au fait que le bêta-carotène est le principal précurseur de cette vitamine.

Et quels avantages apporte-t-il? C'est très simple: cela nous aide à nous protéger du rayonnement solaire en participant à la synthèse de la mélanine, un pigment naturel qui nous aide également à améliorer notre bronzage.

Augmente nos défenses

Au moment de augmenter les défenses Il ne fait aucun doute que la papaye devient l'un de ces fruits à ne pas manquer dans notre bol de fruits. Parce que? Très simple: la papaye est particulièrement riche en vitamine C, une vitamine qui nous aide à maintenir les défenses naturelles de notre corps.

En outre, il s'agit d'un autre nutriment essentiel doté d'une action antioxydante. Il nous aide donc également à nous protéger contre l'action des radicaux libres.

Qualités digestives

La papaye à son tour faveurs et aides à la digestion, contenir des enzymes protéases similaires à celles présentes dans l’estomac.

Comme vous le savez sûrement, il met en évidence son contenu dans papaïne, une enzyme qui nous aide justement maintenir un système digestif sain qui a la capacité de digérer les protéines de la nourriture que nous consommons.

Informations nutritionnelles de papaye

C'est un fruit important car il contient une grande quantité de vitamines (parmi lesquels on trouve des vitamines des groupes B, C, A et D), des minéraux (tels que le calcium, le potassium ou le sodium) et des fibres alimentaires.

Sans surprise, la papaye est considérée comme l’un des fruits les plus riches en antioxydants, dans la mesure où seule la moitié des fruits fournit environ 38 milligrammes de caroténoïdes, capable de nous protéger contre le cancer ou les maladies cardiovasculaires.

Par contre, son apport en protéines et en matières grasses est relativement faible, comme c'est le cas avec la plupart des fruits.

Apport nutritionnel de papaye par 100 grammes:

Propriétés de la papaye

Nous résumons ici les principales propriétés de la papaye. Une excuse pour ne pas en profiter maintenant ?:

• Il contient une grande quantité de vitamines et de minéraux, ainsi que des fibres alimentaires.
• Grâce à sa teneur en fibres, c'est un fruit doté d'un grand pouvoir détoxifiant, qui contribue à détoxifier notre corps et facilite l'expulsion des toxines accumulées au fil du temps.
• Grand pouvoir antioxydant, grâce à la présence de carotène, de vitamine C et de flavonoïdes.
• C'est un fruit dépuratif, qui aide à nettoyer à la fois le côlon et les intestins.
• Il protège contre le cancer et les maladies cardiovasculaires.
• Propriétés anti-inflammatoires, grâce à l'action conjointe de la vitamine C, E, du bêta-carotène et des enzymes.
• Il protège contre la polyarthrite rhumatoïde (et autres inflammations).
• C'est un diurétique léger qui aide à lutter contre la rétention d'eau et à purifier notre corps: idéal dans ce cas pour les enfants.
• Il aide à bien digérer, évitant ainsi une digestion lourde.

Comment faire de la papaye déshydratée?

Le Papaye déshydratée Il devient une autre option de profiter des différentes qualités que nous offre ce fruit merveilleux et exquis. Bien sûr, nous devons garder à l'esprit quelque chose de très important: sa teneur en sucre est beaucoup plus élevée, de sorte que sa consommation de cette manière n'est pas recommandée aux personnes atteintes de diabète.

Quoi qu'il en soit, La papaye déshydratée est le résultat du séchage de la papaye fraîche, permettant ainsi une réduction évidente de sa teneur en eau. Pour cette raison, la papaye déshydratée a tendance à paraître plus petite et plus brillante et son goût sucré augmente considérablement.

Si vous voulez apprendre à faire de la papaye déshydratée à la maison, c'est vraiment très simple. Si vous n'avez pas de déshydrateur, vous pouvez opter pour le four.

Pour ce faire, il suffit de peler la papaye et de la couper en très petits morceaux. Mettez du papier d'aluminium dans le four et chauffez à basse température. Mettez la papaye au four en la retournant de temps en temps pour l'empêcher de brûler. Vous devez le laisser au four entre 3 et 6 heures.

Prête! Après ce temps, sortez du four, laissez refroidir et rangez la papaye déshydratée dans un bocal en verre. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesFruits Fruit

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