Oxicolesterol: qu'est-ce que c'est et pourquoi c'est le plus dangereux
De tout on sait que le le cholestérol, dans ses valeurs normales, il devient une graisse fondamentale pour notre organisme, en tant que précurseur de la vitamine D, des hormones sexuelles, des sels biliaires, des hormones corticostéroïdes et des radeaux lipidiques.
En outre, il s'agit d'un composant extrêmement important des membranes plasmiques des animaux.
Cependant, il est vrai que les niveaux de taux élevé de cholestérol oui, cela nuit à notre santé, surtout lorsque les niveaux de Cholestérol HDL (ou bon cholestérol) sont faibles et les niveaux de Cholestérol LDL (ou mauvais cholestérol) sont élevés, car c'est le type de cholestérol qui s'accumule dans les artères et augmente le risque de maladie ou de trouble cardiovasculaire.
Mais des études récentes ont révélé l’existence de un nouveau type de cholestérol: l'appel oxicolestérol.
Qu'est-ce que l'oxicolestérol?
Simplement expliqué, nous pouvons indiquer que L'oxycholestérol est une oxydation dans le corps causée par la réaction entre les graisses et l'oxygène..
L'oxycholestérol est-il dangereux?
Considérant que c’est le résultat de la réaction entre les graisses et l’oxygène, il ne fait aucun doute que L'oxycholestérol est encore plus dangereux que le cholestérol LDL.
Parce que? Fondamentalement parce que augmente le risque de problèmes cardiaques dans une proportion plus importante que le soi-disant mauvais cholestérol.
Dans quels aliments trouve-t-on l'oxycholestérol?
On trouve ce cholestérol dans aliments frits et transformés, surtout dans Fast food (également connu sous le nom de restauration rapide).
Par conséquent, les risques liés à la consommation de fast-food sont une nouvelle fois confirmés, sachant que, même si on savait qu’il était nocif pour notre santé, il était désormais notoire de représenter un risque encore plus grand pour notre corps.
L’oxycholestérol apparaît non seulement dans les aliments frits, mais aussi Il apparaît également dans les aliments gras réchauffés, en particulier les huiles oxydées telles que gras trans ou avec des huiles végétales partiellement hydrogénées.
Images | Stacey Huggins Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesLe cholestérol
