Soupe à l'oignon et à l'ail, une recette riche en bénéfices contre le rhume et la grippe
En cas de rhume ou de rhume, il ne fait aucun doute que pour se rétablir et se sentir mieux, rien de plus approprié qu'un délicieux bouillon de légumes, préparés avec des légumes frais qui nous aident rapidement et efficacement à augmenter nos défenses, notre système immunitaire et, partant, à réduire les symptômes les plus agaçants des affections les plus courantes pendant les mois d’automne et d’hiver. De plus, nous ne devons pas oublier quelque chose de fondamental: ils nous aident à atténuer le froid que nous pouvons ressentir pendant cette période de l’année.
En fait, il y a quelque temps, nous vous avons parlé de la soupe de poulet en tant que meilleure recette pour la grippe, grâce au fait que nous avons un plat dont les ingrédients sont en mesure de contrôler l’activité des neutrophiles, qui sont des leucocytes granulaires qui apparaissent en grande quantité lorsque nous sommes atteints de la grippe ou de toute autre infection respiratoire, car ils sont produits par notre système immunitaire afin de protéger notre organisme contre eux.
Quoi qu’il en soit, il ne fait aucun doute que tout bouillon ou soupe à base d’ingrédients naturels est toujours une excellente option pendant les mois d’automne et d’hiver, car, servis et pris au chaud, ils nous aident à réduire le froid que nous pouvons ressentir ces jours-ci. C'est ce qui se passe avec le merveilleux soupe à l'oignon et à l'ail dont nous voulons vous parler à cette occasion: une recette nutritive pleine d’avantages et de propriétés et idéale pour l’hiver.
Les bienfaits de la soupe à l'oignon et à l'ail
Le oignon Se compose d'un bulbe souterrain rougeâtre ou mou caractérisé par des couches tendres et juteuses, avec une odeur extrêmement forte et une saveur plutôt épicée. Son origine remonte à 6000 ans av. J.-C., où elle s'est répandue de l'Asie à travers l'Europe pour atteindre l'Amérique.
C’est certainement l’un des meilleurs ingrédients pour préparer des soupes et des bouillons quand il fait froid ou froid, grâce à leur Qualités antibiotiques, anti-inflammatoires et antibactériennes. Cela signifie que cela aide à soulager l'inconfort, la douleur et les symptômes les plus typiques de la grippe, alors qu'il est utile de renforcer notre système immunitaire.
Il agit également comme expectorant, qualité qui se traduit par utile en cas de maladies respiratoires telles que la bronchite, en aidant à soulager et expulser le mucus.
Comment préparer une soupe à l'oignon et à l'ail
Pour préparer cette délicieuse soupe, vous avez besoin des ingrédients indiqués ci-dessous:
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 carotte
- 1 petit navet blanc
- 570 cm3 de bouillon de légumes
- 1/4 cuillère à café de moutarde en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 feuille de laurier
- Poivre
- Le sel
D'abord couper l'oignon finement. Pelez les gousses d'ail et écrasez-les un peu. Lavez la carotte, pelez-la et coupez-la en morceaux. Faites la même chose avec le navet blanc.
Mettez un peu d'huile dans une casserole et faites sauter à feu doux les oignons, l'ail, la carotte et le navet. Ajoutez un peu de sel. Après un moment, ajoutez la feuille de laurier, la poudre de moutarde et le bouillon. Remuez bien et laissez mijoter à feu doux avec le faitout couvert pendant 20 minutes.
Passé ce délai, il retire les heures de laurier et de la carotte. Assaisonner avec du sel et du poivre. Prête! Des thèmesLa grippe
