Informations nutritionnelles de baies de Goji

Le soi-disant Baies de Goji (ou Baies de Goji) sont considérés comme authentiques diamants rouges, et se caractérisent par être des cerises du Tibet, étant connu scientifiquement avec le nom de Lycium barbarum.

Leur consommation a énormément augmenté ces dernières années, surtout depuis qu'ils se sont connus Avantages des baies de goji, de sorte qu’aujourd’hui, il est facile à trouver dans de nombreux magasins et supermarchés.

Comme vous le savez sûrement, surtout si vous les avez déjà essayés, leur goût a tendance à être peu agréable. Il est donc conseillé de les ajouter aux salades, aux salades ou aux yaourts.

Parmi ses propriétés les plus importantes, nous trouvons un super-aliment qui aide à augmenter les défenses, améliore la vision, augmente la production de sperme (qui améliore la fertilité masculine), améliore la mémoire et favorise la concentration, énergie et santé du foie et des reins.

Contenu nutritionnel des baies de goji

Des acides gras: ils sont riches en acides gras oméga 3 et oméga 6 (acide linoléique et acide linolénique), essentiels au bon fonctionnement du système nerveux, du cerveau et contribuent à la production d'hormones.
Acides aminés: ils sont riches en 18 acides aminés, dont 8 acides aminés essentiels. Les acides aminés forment la structure des protéines et contribuent à de nombreuses fonctions, notamment celles impliquées dans la production d'enzymes, d'hormones et d'anticorps.
Bétaïne: c'est une substance utilisée par le foie pour la production de choline, un nutriment qui participe à la fonction de détoxication de cet organe important. Il est essentiel pour une bonne santé cardiovasculaire, améliore l’amélioration, prévient la stéatose hépatique et protège l’ADN.
Caroténoïdes: pigments liposolubles fondamentaux dans l'activité de la vitamine A.
Cyperone: bénéfique pour la pression artérielle, la menstruation et le coeur.
Lutéine: flavonoïde bénéfique dans le soin des yeux.
Minéraux et oligo-éléments: particulièrement riche en 21 oligo-éléments, mettant en évidence le cuivre, le calcium, le sélénium, le phosphore, le chrome, le magnésium et le potassium.
Vitamines: particulièrement riche en vitamines B (B1, B2 et B6), en vitamine C et en vitamine E.

Valeurs nutritionnelles des baies de goji

Les calories		258 kcal.
Protéines		11,5 g
Hydrates de carbone		62 g
Graisse totale		0,58 g.
Index glycémique		30

Sources | Bitnavegante / Femme Elite

Image | miheco Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.