Nutrition pour le cerveau
Nous savons qu’il existe une bonne série de nourriture pour le cerveau, qui aident positivement à ce que cet organe important de notre corps remplisse correctement ses fonctions.
Parmi ces aliments, par exemple, figurent les pruneaux, les bananes, l'avoine, ainsi que les graines de tournesol et le poisson bleu (qui, incidemment, sont également bénéfiques pour le taux de cholestérol élevé).
En effet, selon différentes recherches effectuées récemment, il a été démontré que certains nutriments ont tendance à affecter notre capacité de concentration et notre agilité mentale, ainsi que d’améliorer le fonctionnement du système nerveux.
Comme vous le savez sûrement, une bonne alimentation doit comporter un apport suffisant en minéraux. Dans cet aspect, le calcium intervient dans la transmission de l'influx nerveux; le fer influence les performances et le transport de l'oxygène, tandis que le zinc est directement lié à l'activité chimique des neurotransmetteurs.
Nutrition pour le cerveau
- Le glucose
C'est le nutriment énergétique que le cerveau utilise préférentiellement. C'est pourquoi de nombreux experts recommandent de maintenir un niveau de sang stable, de consommer des aliments riches en glucides simples et complexes. - Les acides gras essentiels
Les acides gras essentiels linoléique et linolénique sont nécessaires au bon développement du système nerveux et du cerveau, en raison de leur abondance dans les membranes des neurones. - Les vitamines du groupe B
Ce sont les vitamines qui influencent le bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau, puisqu'elles participent au processus de production des neurotransmetteurs. - Les phospholipides
Ce sont des graisses qui aident à fabriquer la myéline qui recouvre les nerfs, favorisant ainsi la transmission des signaux au cerveau, tout en améliorant les performances intellectuelles, en protégeant de la maladie d'Alzheimer et en améliorant l'humeur.
