Aliments sans lactose

Lorsque vous souffrez d'intolérance au lactose, vous devez éviter de consommer des aliments (et des produits alimentaires) interdits, en particulier pour éviter les symptômes d'intolérance au sucre dans le lait.

Comme vous le savez, et comme nous l’avons déjà indiqué à certains moments, le soi-disant intolérance au lactose Ces dernières années, il est devenu un trouble de l'alimentation bien connu, principalement en raison du nombre de personnes qui en souffrent chaque année.

Le lactose est le sucre dans le lait, qui est décomposé en deux sucres plus simples (glucose et galactose). C'est un processus réalisé par l'intestin grêle grâce à l'action de l'enzyme lactase.

Cependant, quand il y a un déficit en lactase, le lactose passe rapidement dans le gros intestin sans s'être décomposé avant, commence à fermenter et provoque une série de symptômes caractéristiques.

Par conséquent, lorsqu'une personne est diagnostiquée avec ce type d'intolérance, elle doit toujours garder à l'esprit quels sont les Aliments interdits avec l'intolérance au lactose, et que nourriture sans lactose Oui, ils peuvent être idéaux dans le régime que vous devriez suivre.

Liste des aliments sans lactose

De légumes: légumes frais, congelés et en conserve sans lait ni produits laitiers.
Des fruits: fruits frais, en conserve ou secs sans lait ni produits laitiers.
Pain, grains et céréales: riz, avoine, orge, farine de maïs, millet, pâtes alimentaires, pains à base d’eau, biscuits secs, biscuits et céréales sèches sans ajout de matières solides provenant de produits laitiers.
Viandes et dérivés: porc, gibier, agneau, bœuf, volaille, poisson et œufs.
Huiles et dérivés: huiles végétales
Lait et dérivés: lait sans lactose, lait de soja, beurre et margarine sans dérivés du lait.

Image | theimpulsivebuy Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.