Genre de rois super facile: recette simple et faite maison

La journée des rois ne tarde pas à arriver et, dans de nombreux foyers, nous avons les ingrédients nécessaires pour commencer à fabriquer le traditionnel Roscón de Reyes. On peut dire qu'avec ce traditionnel bonbon culminant les vacances de Noël, goûter le Roscón de Reyes accompagné de toute la famille est un moment intime et cosy.

Le Roscón est un pain en forme de couronne décoré de fruits confits à l’extérieur. Son intérieur peut être rempli de différentes saveurs de garnitures telles que crème, chocolat, crème pâtissière ou encore sans garniture. À l'intérieur du roscón se cache une petite figurine et un haricot ou un haricot.

Une fois que le roscón est cassé, la personne qui touche la figurine se verra placer la couronne de Rey Mago et celle qui laissera le haricot ou le haricot, selon la tradition, il devra payer le roscón.

Le Roscón de Reyes est généralement servi avec une tasse de chocolat chaud pour le petit-déjeuner le matin de la fête des Trois Rois. Il est également généralement servi comme dessert ce jour-là ou comme collation.

Avec les ingrédients que nous fournissons dans cette recette, nous aurons un très grand roscón. Si vous voulez qu'il soit plus petit, ne mettez que la moitié des ingrédients. Notre roscón a été décoré avec des oranges confites, mais vous pouvez les décorer avec les fruits confits que vous préférez ou que vous aimez le plus. C'est une recette pour faire le classique Roscón, sans remplir.

Comment faire un roscón de Reyes facile et simple

Ingrédients:

  • Un kilo de farine de blé simple.
  • 30 grammes de levure fraîche à cuire.
  • Un demi litre de lait chaud.
  • 5 grammes de gros sel.
  • 6 oeufs assez gros.
  • 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger.
  • La peau d'une orange râpée.
  • La peau râpée d'un citron.
  • 250 grammes de sucre.
  • 300 grammes de beurre.

Ingrédients pour la décoration:

  • Oranges confites
  • Cerises rouges confites.
  • Un oeuf battu (pour brosser et briller)
  • 250 gr. d'amandes roulées.
  • Verre à sucre ou lustre à décorer.
  • Un haricot ou haricot.
  • Une surprise, (une petite figurine).
  • Une couronne de carton doré.

Préparation:

Dans un bol ou un bol en verre, nous mettons la farine, la levure, l'eau de fleur d'oranger, le zeste de citron et l'orange.

Bien mélanger le tout et ajouter les 6 œufs préalablement battus, le sel, le sucre et le beurre fondu, bien mélanger tous les ingrédients et pétrir.

Lorsque la pâte a une texture compacte, sans grumeaux, on forme une boule.

Ensuite, humidifiez un chiffon avec de l'eau pour envelopper la boule de pâte.

Nous réservons la boule de pâte au réfrigérateur pendant cinq heures pour la rendre douce.

Après le temps nous avons enlevé la pâte qui devrait être retirée du réfrigérateur.

Nous étendons la pâte et donnons la forme au roscón.

Dans le creux du rosco, au centre, nous mettons une tasse ou un bol afin qu’il s’agisse de la méthode traditionnelle du roscón.

Nous introduisons soigneusement le haricot ou la fève et la petite figurine dans la masse du roscón.

Maintenant, nous allons peindre le roscón avec un œuf battu et avec un pinceau, nous allons brosser le roscón entier.

Une fois brossés, nous posons les ornements, les oranges confites, les cerises rouges et les amandes roulées.

Nous préchauffons le four à une température de 220 ° C, pendant 15 minutes.

Une fois le four préchauffé, introduisez le roscón et faites-le cuire à une température de 120 ° C pendant 40 minutes.

Retirez délicatement le roscón du four et laissez-le refroidir.

Un peu avant de le mettre à table, nous le saupoudrons de sucre glace.

Et comment cela pourrait-il être moins, nous vous encourageons à découvrir notre recette de chocolat

Nous avons déjà préparé notre Roscón de Reyes, il ne reste plus qu’à y goûter en compagnie et un bon tasse de chocolat chaud, Osez-vous élaborer?

De NatureVia, nous souhaitons à tout le monde d’avoir et de passer un joyeux Noël. Des thèmesRecettes de Noël

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