Isoleucine: acide aminé essentiel
En plus des vitamines et des minéraux, suivre un régime sain et équilibré nous donne également acides aminés. Comme l'ont indiqué de nombreux nutritionnistes, il existe huit acides aminés essentiels pour notre corps, mais nous pouvons en particulier trouver 20 acides aminés différents.
Notre corps ne peut synthétiser que 16 acides aminés, que notre organisme synthétise en recyclant les cellules mortes du tractus intestinal, pour ensuite cataboliser les protéines.
Que sont les acides aminés?
Ce sont les unités constitutives élémentaires des molécules appelées les protéines. Nous pourrions les considérer comme de véritables "éléments constitutifs", de sorte que les substances protéiques "construites" dans notre corps le soient grâce à ces 20 acides aminés: ongles, cheveux, muscles, organes, tendons et glandes.
Selon leurs caractéristiques et leur provenance, ils peuvent être appelés acides aminés essentiels et acides aminés non essentiels.
Qu'est-ce que l'isoleucine?
C'est l'un des huit acides aminés essentiels pour notre corps, car il fait partie du code génétique et de notre tissu musculaire.
Fonctions de l'isoleucine
- Cela fait partie du code génétique.
- C'est une partie essentielle de notre tissu musculaire.
- Nécessaire pour la formation de l'hémoglobine.
- Il aide à la guérison et à la réparation des tissus musculaires, des os et de la peau.
- Cela aide à réguler la glycémie.
Avantages de l'isoleucine pour la santé
Nous sommes confrontés à un acide aminé essentiel dans une alimentation équilibrée et variée, car il s'agit d'un nutriment essentiel qui aide à réguler la glycémie.
Il est nécessaire pour la formation de l'hémoglobine, en même temps qu'il intervient dans la coagulation du sang et, après la pratique sportive, il est utile de réparer les muscles. C'est donc un acide aminé intéressant pour les sportifs et pour les personnes pratiquant l'exercice physique. .
Où trouver l'isoleucine?
La nourriture est la seule qui puisse fournir de l'isoleucine à notre corps. Par conséquent, l'alimentation doit fournir les quantités nécessaires à notre corps pour cet acide aminé essentiel.
On le trouve surtout dans les protéines d'origine animale: viande, poisson, œufs et produits laitiers. Et aussi dans les protéines végétales: céréales et légumineuses.
Symptômes de la carence en isoleucine
Un régime pauvre en protéines entraîne également un manque d'isoleucine et des symptômes tels qu'irritabilité, fatigue, maux de tête et dépression peuvent apparaître.
Image | Peter Hellberg Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesAcides aminés
