Comment préparer du café vert

Ces dernières années, il est devenu très à la mode de s'appeler café vert, surtout quand il a commencé à apparaître comme un supplément nutritionnel conçu pour les régimes amaigrissants. Mais même si c'est populaire maintenant, nous avons en fait un très vieux aliment, étant donné que les grains séchés et pelés sont ceux qui produisent le café vert. En fait, nous trouvons en Éthiopie une belle légende sur l’origine du café vert, selon laquelle un berger éthiopien aurait observé l’effet vivifiant des chèvres lorsqu’elles consommaient des fruits rouges, ce qu’il a lui-même prouvé en les goûtant.

En quoi se réfère à ce qu'est le café vert, comme indiqué, se compose de grains de café non torréfiés, qui est emballé ou moulu sans ajouter aucun autre type d’ingrédient. C’est-à-dire que c’est un café qui se démarque par sa nature totalement et totalement naturelle. C’est justement à cause de cette qualité que nous constatons dans sa consommation une gamme bien plus intéressante d’avantages que le café  normal, il existe à son tour des différences quant à ses propriétés organoleptiques: le café vert a un arôme moins intense et un goût légèrement plus amer, comparé au café noir torréfié.

Au moment de faire du café vert, nous devons garder à l’esprit que leur préparation diffère de la façon dont nous préparons habituellement le café noir tous les matins. Ici, nous expliquons les étapes.

Comment faire du café vert: recette

Ingrédients, de quoi avez-vous besoin?:

  • Pour une tasse de café vert: 15 grains de café vert et 250 ml. d'eau
  • Pour un litre de café vert: 50 grains de café vert 1 litre d'eau

Étapes pour préparer le café vert:

En fait, le processus de préparation et de préparation du café vert est très simple. Il suffit d'ajouter de l'eau dans une casserole et d'attendre qu'il bout. Quand il commence à bouillir, ajoutez les grains de café vert dans les quantités indiquées en fonction de la quantité que vous souhaitez préparer et laissez bouillir pendant 3 minutes. Puis laissez à feu doux pendant 15 minutes. Cool et boire

Quand il n'est pas conseillé de boire du café vert

Avant de le préparer, nous vous conseillons d’examiner ses contre-indications afin de déterminer si vous pouvez le consommer ou non régulièrement. Il n'est pas conseillé en cas de:

  • Maladie cardiaque et problèmes cardiaques.
  • Problèmes rénaux
  • Petits enfants
  • Enceinte
  • Surveillance des régimes faibles en glucides.

Images | Aidan / David Joyce SujetsCafé

Le café vert (Mai 2024)