Comment préparer une excellente soupe pour lutter contre l'anémie
Le ortie est une plante médicinale qui peut offrir de nombreux avantages et propriétés qui profitent sans aucun doute à notre corps au point que l’ortie est considérée comme un reminéralisant naturel.
Cette plante pousse à l'état sauvage et peut également être cultivée. Elle appartient au genre Urtica et est riche en: vitamines A, B, C, E, riches en bêta-carotène, acide folique et en minéraux comme le fer, le calcium, le magnésium et le zinc. .
Ces vitamines et ces minéraux sont essentiels à la croissance, à la vue, au renforcement du système immunitaire, au bon système du système nerveux et musculaire.
L'ortie se voit attribuer de nombreuses propriétés bénéfiques telles que celles détaillées ci-dessous:
- Antistamine
- Dépuratif
- Diurétique
- Antibactérien
- Anti-inflammatoire
En plus de ces propriétés, l'ortie contribue à améliorer les symptômes qui se produisent dans les conditions suivantes:
- Réduire les niveaux de sucre dans le sang.
- Cela aide à contrôler l'hypertension artérielle.
- En raison de son apport en fer, il favorise les cas d’anémie ferriprive.
- Combattre la fatigue tant physique que mentale.
- Cela favorise la circulation du sang.
- Il favorise la bonne fonction digestive.
- Il aide à l'élimination des calculs rénaux.
- Cela favorise l'élimination du mucus.
- Renforce les cheveux et les ongles
- Il nous aide à réduire la graisse du cuir chevelu et à lutter contre les pellicules.
Comment préparer une soupe d'orties merveilleuse et minéralisante
Après avoir connu tous les avantages d'utiliser l'ortie à cette occasion, nous fournirons à la fois les ingrédients et les étapes nécessaires à la préparation de la soupe nutritive d'ortie.
Avec l'ortie, on peut faire plus d'une recette de nourriture, y compris comme ingrédient ou comme condiment pour aromatiser des sauces, des smoothies, des soupes, pour utiliser l'ortie comme condiment, on peut l'obtenir en poudre, obtenue après broyage feuilles sèches d'ortie.
Ingrédients:
- 3 poignées de feuilles d'ortie.
- Un petit poireau
- Deux gousses d'ail
- Quelques feuilles de menthe.
- Huile d'olive extra vierge
- De l'eau
- Une pincée de poivre noir moulu.
- Sal.
Élaboration:
Pour laver les feuilles d'ortie, nous avons mis des gants pour éviter les démangeaisons sur la peau.
Nous lavons les feuilles d'ortie et la menthe laisse bien.
Nous lavons le poireau et le coupons légèrement.
Nous enlevons la peau des gousses d'ail et les hachons en morceaux.
Dans un chaudron, nous mettons à chauffer un petit plat d'huile d'olive pour cuire le poireau et les gousses d'ail émincées.
Cuire à feu doux les poireaux et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent des pochaditos.
Ensuite, nous ajoutons les feuilles d'ortie et de menthe hachée.
Ajoutez un litre d'eau, un peu de sel et faites cuire la soupe à feu doux et le chaudron couvert.
Nous cuisinons pendant au moins 30 minutes.
Ensuite, éteignez le feu quand il fait chaud, nous pouvons le servir.
Si vous le souhaitez, nous pouvons faire passer la soupe dans le mélangeur.
