Comment faire votre propre crème glacée sans sucre
Saviez-vous qu'en réalité, nous devrions éliminer les sucre blanc pratiquement complètement de notre nourriture quotidienne? Même lorsque nous le consommons à temps, cela n’est pas du tout souhaitable dans le cas d’une alimentation saine et équilibrée, surtout si l’on considère ses effets néfastes sur notre santé.
Malheureusement, le sucre blanc est devenu l'option sucrante la plus courante dans notre jour à jour. Il est très courant de l’utiliser pour apporter une saveur sucrée à notre café le matin, ou nous l’ajoutons dans les desserts ou dans d’autres aliments ou boissons. De plus, beaucoup de gens l'utilisent pour prendre un thé ou une infusion. En fait, nous ne devrions prêter attention qu'aux statistiques: aujourd'hui, plus de 120 millions de tonnes de sucre blanc sont produites dans le monde.
Mais ne vous y trompez pas, malgré sa consommation généralisée, il ne s'agit en aucun cas d'un produit alimentaire adapté à notre alimentation et à notre santé. Par exemple, il ne fournit que des calories vides (c’est-à-dire qu’il apporte beaucoup d’énergie mais pratiquement pas de nutriments et qu’il a tendance à les "voler" dans notre corps), augmente le risque de maladies cardiovasculaires, influe sur l’apparition du diabète et favorise la surcharge pondérale et obésité.
Par conséquent, la meilleure option consiste à essayer de réduire progressivement la consommation de sucre raffiné dans notre alimentation et d’opter pour d’autres édulcorants plus naturels et plus sains. Le plus approprié? Tout dépendra du goût de chacun: sirop d'agave, sirop de maïs, panela... la clé est de choisir les édulcorants.
Comment faire 3 glaces crémeuses sans sucre
Crème glacée à la noix de cajou et à la vanille
Ingrédients dont vous avez besoin:
Pour préparer cette délicieuse glace, nous avons besoin de 2 tasses de noix de cajou, 1 comprimé de chocolat blanc sans sucre, 3/4 tasse de sirop d'agave, 1/3 de tasse d'huile de noix de coco et 2 cuillères à soupe d'essence de vanille.
Étapes pour faire la crème glacée de noix de cajou et de vanille :
Mettez d'abord les noix de cajou dans un bol et laissez-les tremper dans l'eau pendant 8 heures.
Après ce temps, faites fondre le chocolat blanc et l'huile de noix de coco dans une casserole séparée.
Ensuite, mettez les noix de cajou, la barre de chocolat blanc fondue, le gobelet à sirop d'agave et l'essence de vanille dans le bol mélangeur (type KitchenAid). Battez tout jusqu'à ce qu'une crème se forme.
Ajouter l'huile de coco fondue et battre à nouveau jusqu'à ce qu'elle soit intégrée au mélange.
Congeler pendant plusieurs heures. Ensuite, sortez du congélateur et battez-le à nouveau plusieurs fois pour empêcher la glace de se cristalliser et d'obtenir une texture crémeuse. Prête! Vous pouvez le conserver au congélateur.
Glace au chocolat et banane
Ingrédients dont vous avez besoin:
Pour préparer cette délicieuse glace, nous avons besoin de 2 tasses de noix de macadamia, 1/2 tasse de poudre de cacao (amer), 2 bananes bien mûres, 3/4 tasse de sirop d'agave, 1/2 tasse d'huile de noix de coco et 2 cuillères à café de essence de vanille.
Étapes à suivre pour préparer une glace au chocolat et à la banane:
Faire tremper les noix de macadamia pendant 8 heures.
Après ce temps, ajoutez tous les ingrédients sauf les bananes et l'huile de noix de coco dans le bol du blender. Battez tout pendant quelques minutes.
Faites fondre l'huile de coco et ajoutez-la au mélange précédent. Battez à nouveau pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il s'intègre bien.
Prenez le congélateur pendant quelques heures, retirez-le du congélateur et battez-le à nouveau au moins deux fois pour l'empêcher de se cristalliser.
Juste dans la deuxième fois que Milkshake pèle les bananes et les écrase à l’aide d’une fourchette. Ajoutez-les à la glace et mélangez bien à l'aide d'une grande cuillère en bois. Prête! A garder au congélateur.
Crème glacée au yaourt et aux fraises
Ingrédients dont vous avez besoin:
Pour faire cette glace traditionnelle, nous avons besoin de 3 yaourts naturels, de 5 fraises moyennes et d'une enveloppe de Stevia.
Étapes à suivre pour préparer une glace au yaourt et à la fraise:
Commencez par laver les fraises en réservant 1 et en coupant les 4 autres en morceaux. Ajoutez-les au verre du mélangeur. Battez-les un peu jusqu'à ce qu'ils soient liquides.
Ajoutez ensuite l'enveloppe de Stevia et mélangez à nouveau dans le mélangeur.
Maintenant, ajoutez les 3 yaourts et battez à nouveau. Il est important que le mélange prenne une teinte rose.
Couper le reste des fraises en morceaux et mélanger un peu pour bien mélanger avec la crème de yaourt entière. Prête! Incorporer dans un moule et congeler. Des thèmesRecettes de crème glacée
