Comment faire de la pâte à pizza sans levure? De délicieuses recettes!

La pizza est l'un des aliments préférés de toute la famille. Et comme les petits l'adorent, nous cherchons toujours à innover pour que son alimentation soit aussi équilibrée que possible. La pizza peut associer des légumes, des glucides, des produits laitiers et des protéines, Il a tout!

En outre, il s'agit de l'une des recettes italiennes les plus populaires dans le monde et même si ce n'était pas l'une des plus simples à faire. Avec l'avantage que si nous le faisons à la maison, nous pouvons ajouter nos ingrédients préférés sans limites et combiner tout ce que nous voulons.

Nous présenterons ensuite quelques recettes pour créer votre propre pâte à pizza qui n’a pas besoin de levure pour être tout aussi délicieuse.

Il est possible que votre famille ait des allergies, des intolérances ou que nous n'ayons tout simplement pas cet ingrédient dans notre garde-manger au moment où nous avons envie de faire une pizza chez nous.

La pâte à pizza sans levain n'a pas de limites, tout comme la pâte que nous connaissons couramment, avec cette pâte, vous pouvez ajouter toutes sortes d'ingrédients. Vous pouvez également faire des pizzas au chocolat, des bonbons ou mettre toute votre imagination pour que les membres de votre famille soient impressionnés par vos performances en cuisine. Et le tout avec une pâte à pizza sans levure!

Comme il existe différents goûts, nous vous présenterons plusieurs recettes pour préparer une pâte à pizza sans utiliser de levure:

Recette pour pizza traditionnelle sans levain

Ingrédients:

  • 300 grammes de farine.
  • 150 grammes d'eau froide
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe de sel.

préparation:

La farine est mélangée avec du sel dans un récipient profond. Ajoutez l'huile et mélangez, puis ajoutez l'eau froide petit à petit pendant que le mélange bouge pour qu'il soit lisse, sans air. Une fois que vous avez préparé la pâte, vous devez l’ajouter dans un plateau d’une épaisseur maximale. 1,5 cmdonc il ne débordera pas.

A la surface, ajoutez une cuillère à soupe d'huile bien répartie sur toute la surface. Il Cuire au four pendant 10 minutes et c'est prêt!

Recette de pizza sans levain à la bière

Ingrédients:

  • 200 grammes de farine.
  • 125 ml de bière,
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Sal.

Préparation: Commencez comme dans la recette précédente, mélangez la farine avec le sel et ajoutez l'huile. Ensuite, au lieu d'utiliser de l'eau, nous le faisons avec de la bière et nous mélangeons très bien. Nous partons se reposer 30 minutes, la pâte ne va pas monter, car elle n’a pas de levure. Placez la pâte sur un plateau, comme dans la recette précédente. Et nous avons procédé à la cuisson pendant seulement 5 minutes.

Une autre option sans levure mais avec robot culinaire

Ingrédients:

  • 250 grammes de farine.
  • 300 ml d'eau.
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Sal.

Préparation:

Activer le mélangeur et ajouter tous les ingrédients. Battre à la vitesse 6 pendant 5 minutes tout en chauffant le four pendant 10 minutes. Ensuite, nous étirons le mélange dans un plateau, comme dans les recettes précédentes, et il est cuit pendant 18 minutes, à 180 °.

Comme vous pouvez le lire, cette pâte est très facile à préparer. De plus, vous pouvez en faire beaucoup et le congeler pour l’utiliser plus tard, et ce sera parfaitement bien de placer toute la saveur que vous voulez.

Une fois que votre pâte est prête, il est temps de mettre la garniture que vous préférez. Si vous voulez faire de l'américain, avec son ingrédient caractéristique: le fromage à la crème. Vous aurez une bombe de parfum dans la bouche. Ou si vous voulez essayer la pizza au chocolat, c'est aussi très simple.

Il faut juste avoir du chocolat tartiner, remplacer la sauce tomate. Vous l'étendez sur toute la surface de la pâte, puis vous posez des biscuits avec de la crème, des brownies, des bonbons, du caramel, tout ce que vous voulez et vous obtiendrez un dessert exquis digne d'un restaurant.

Vous pouvez également placer de la garniture pure les légumes, pour que vos enfants et toute votre famille soient nourris d’une pizza colorée amusante: carotte, paprika, tomate, oignon, etc.

Ou vous pouvez créer votre calzone, afin que vos invités soient surpris par le remplissage. Pour rendre la calzone parfaite, vous devez vous assurer que les extrémités de la pâte sont bien scellées et ne s’ouvrent pas pendant la cuisson.

Lorsque vous avez votre pâte prête à déposer la garniture, vous devez la remettre au four pendant 10 minutes supplémentaires. Ainsi, vos ingrédients seront compactés et le fromage râpé pour obtenir cette saveur caractéristique de la pizza. Égayer! Faites votre propre pâte sans levain.

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