Comment faire du nougat au chocolat et des céréales maison
Il ne fait aucun doute que Noël est une fête populaire attachante, que nous apprécions justement en compagnie de nos plus proches parents et amis. Et ils se distinguent également, par contre, par les différents Desserts et gâteaux typiques qui font de ces jours un moment vraiment inoubliable. Et quels sont les desserts de Noël les plus classiques? Sans aucun doute, nous pouvons mentionner le les tourelles, massepain, polvorones et dragées.
Dans le cas particulier du nougat, comme ce qui se passe même avec le reste des bonbons typiques, nous le trouvons très ancien. En ce sens, il est vrai que nous pouvons distinguer différentes histoires sur leur origine. Pour certains historiens, sa naissance remonte au règne de Philippe IV, lorsque les autorités de Barcelone organisèrent un concours pour trouver un aliment qui ne se détériorait pas facilement. Le prix a été remporté par un confiseur populaire appelé Turrons, qui a présenté des espèces de gaufrettes faites d’amandes et de miel.
Bien qu’aujourd’hui des nougats de saveurs très différentes abondent dans la plupart des supermarchés, il est également possible de les trouver fabriqués de manière artisanale sur les marchés traditionnels ou de les fabriquer à la maison. Si vous osez, cette fois, nous voulons expliquer comment préparer un délicieux nougat au chocolat et céréales complètement à la maison
De quoi avez-vous besoin? Ingrédients
Ingrédients pour base de chocolat croquant:
- 100 gr. de chocolat au lait Lind't
- 150 gr. de la crème au chocolat (Nutella est idéal)
- 80 gr. de céréales (type Corn Flakes)
Ingrédients pour la couche supérieure de chocolat:
- 90 gr. de chocolat au lait
- 90 gr. chocolat sans lait
- 125 ml. de crème (35% M.G.)
- 45 gr. de beurre
Étapes à suivre pour préparer du nougat au chocolat et des céréales:
- Coupez les 100 grammes de chocolat au lait Lind't en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Une fois fondu, mélangez-le à la crème au chocolat. Maintenant, ajoutez les céréales.
- Répartissez ce mélange dans un moule de 18 × 18 cm. Puis rangez-le dans le réfrigérateur.
- Pendant ce temps, répartissez 90 g de lait au chocolat et 90 g de chocolat sans lait dans un bol.
- Mettez la crème dans une casserole et faites chauffer un peu jusqu'à ébullition. Quand il atteint ce point, versez la crème sur le chocolat et mélangez bien.
- Coupez le beurre en cubes et ajoutez-le à la casserole au chocolat mélangée à la crème en brassant bien.
- Retirez la base du réfrigérateur et servez le mélange précédent.
- Réservez au réfrigérateur pour une nuit.
