Comment faire du lait de noisette
Le laits végétaux ce sont des boissons d'origine végétale à base de noix, de graines ou de céréales. Ainsi, par exemple, alors que le lait de sésame est fabriqué à partir de ses graines, le lait d’amande est préparé à partir d’amandes crues ou grillées.
Ils constituent une alternative nutritionnelle adéquate au lait de lactose, dont on pense que l'intolérance affecte plus de 70% de la population mondiale. Il est produit à la suite d'un déficit en lactase, dont l'action décompose le lactose (sucre du lait) en glucose et en galactose afin de faciliter sa digestion. Par conséquent, lorsque cette intolérance existe, le lactose passe dans le gros intestin sans se décomposer et commence à fermenter.
Si vous aimez le noisettes autant que nous voulons vous expliquer la prochaine comment faire du lait noisettes, avec ses ingrédients et en suivant les étapes appropriées et nécessaires pour le préparer à la maison.
Ingrédients pour faire du lait de noisette
- 200 grammes de noisettes crues ou de pain grillé (éviter les frites et sans sel)
- 1 litre et demi d'eau minérale
- 1 pincée de vanille
- Cassonade ou miel au goût
Étapes pour faire du lait de noisette
Si vous voulez faire du lait de légume avec des noisettes crues, il est essentiel de les laisser tremper dans la nuit précédant le jour de votre préparation. Si vous optez pour des noisettes grillées, il n’est pas nécessaire de suivre cette étape.
Le lendemain, retirez l'eau et réservez les noisettes. Acláralas bien.
Pendant plusieurs minutes (nous recommandons de 3 à 5) liquéfier les noisettes jusqu'à obtenir un liquide crémeux, d'aspect blanc.
Filtrer la boisson à l'aide d'une passoire ou d'une gaze de coton.
Ajouter une pincée de vanille et, au moment de boire, servir avec du sucre ou du miel si vous souhaitez l'adoucir.
Image | Sujets MasonCooperBoisson végétale
