Comment faire des pousses vertes à la maison

Il ne fait aucun doute que dans la couverture protectrice des graines, nous trouvons l'embryon d'une nouvelle plante, à l'intérieur de laquelle nous distinguons tous les nutriments nécessaires pour stimuler sa germination et l'alimenter. Par conséquent, le bourgeons Ils sont en très bonne santé, surtout s’ils sont biologiques et que nous les fabriquons nous-mêmes à la maison.

Mais pour que l'épidémie soit adéquate, il est impératif que la graine est en bonne santéen comptant à son tour avec les doses appropriées de oxygène, humidité et chaleur. C’est ce que l’on appelle techniquement le processus de germination (c’est pourquoi ils sont aussi connus sous le nom de germé), et au cours de ce processus, les graines sont transformées en un aliment déjà prédigéré, ce qui augmente leur contribution et leur valeur nutritionnelle, voire même de cinq.

Et qu'est-ce que cela signifie? Ce sont des aliments prédigérés? Très simple, il s'agit essentiellement d'aliments qui, pour la digestion, sollicitent moins notre système digestif.

Que sont les éclosions et pourquoi sont-elles si importantes pour notre santé?

Les pousses sont un aliment très complet d'un point de vue nutritionnel, obtenus à partir de la germination des graines par un processus simple prenant en compte certaines conditions, comme par exemple le cas de la température et de l’humidité.

Pour cette raison, ils sont considérés comme des aliments riches en vitalité., car en réalité, nous sommes confrontés à l’un des rares aliments que nous consommons encore en vie. Et avec un avantage supplémentaire: ils sont disponibles à tout moment de l’année, il ne faut qu’une semaine pour les obtenir et ils sont également très faciles à fabriquer à la maison.

Sa composition nutritionnelle est comparable à celle que nous retrouvons par exemple dans les fruits, les légumes et les légumes, à une différence très importante: les bourgeons sont beaucoup plus riches en qualités enzymatiques et en chlorophylle, utiles pour ses effets revitalisants, pour la prévention de l'anémie et des antitoxiques. .

Fabriquez vos propres bourgeons à la maison, étape par étape

Le processus de germination des graines est en réalité très simple. Si bien que vous pouvez créer vos propres bourgeons et germer facilement à la maison. Vous avez seulement besoin de graines biologiques, qui n'ont pas de pesticides, n'ont pas été manipulés, ni endommagés, ni grillés. Vous pouvez choisir ceux qui vous plaisent le plus: les germes de luzerne, de tournesol, de pois, de lentilles ...

De quoi ai-je besoin?

  • Les graines elles-mêmes
  • 1 tamis fin
  • 1 gaze en tissu
  • 1 pot de verre
  • 1 bande élastique ou élastique

Comment faire les pousses à la maison?

Pour ce faire, il vous suffit de suivre les étapes indiquées ci-dessous:

1. Rincez d’abord les graines crues sous le robinet avec un tamis fin. Il est préférable d'utiliser uniquement de l'eau froide.

2. Mettez-les dans un bocal en verre et ajoutez deux fois plus d'eau. Laissez-les tremper pendant la nuit (ou au moins 12 heures).

3. Le matin ou après 12 heures de rigueur, placez une compresse en toile et fixez-la à l'aide d'un élastique ou d'une bande de caoutchouc. Puis versez le bateau pour enlever toute l'eau.

4. Maintenant, recommencez en répétant l'opération en remplissant le bidon avec deux fois plus d'eau. Remplacez la gaze et videz à nouveau la bouteille d'eau. Donc plusieurs fois, de sorte que finalement, lors du dernier rinçage, vous finissez par secouer le pot avec de l'énergie afin que les graines soient lâches et ne s'empilent pas.

5. Laissez le flacon à l'envers dans un endroit chaud et aéré, dans lequel il ne laisse pas de lumière directe. Répétez le processus de rinçage avec de l'eau et égouttez trois fois par jour.

6. Vous allez vérifier comment vos pousses ont germé entre 3 et 7 jours. Cependant, si vous voulez que les bourgeons aient une racine plus grosse, vous devez prolonger le rinçage et l'égouttage pendant quelques jours de plus.

7. Oui, les graines que vous observez qui ne germent pas doivent les séparer du reste des graines pour éviter qu'elles ne finissent toutes par pourrir.

Comment les garder facilement?

Les pousses sont très bien conservées au réfrigérateur, à condition qu’elles soient bien drainées et complètement sèches. Bien sûr, il est conseillé de garder au plus deux semaines.

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