Comment faire un bon café

Le café Il devient l'une des boissons les plus consommées au monde, avec le thé dans toutes ses différentes variétés. Il est idéal au moment du dessert, à la fin du repas, au petit-déjeuner ou même lorsque nous avons besoin d’un peu d’énergie supplémentaire à certaines heures de la journée.

Cela peut devenir une option pour le petit-déjeuner (pour commencer avec des énergies renouvelées la journée de travail ou d'étude), comme pause au travail, après le dîner ou même lors d'une merveilleuse réunion entre amis.

La vérité est qu’il ya beaucoup de gens qui aiment prendre un bon café comme un vrai plaisir. Et ils ne manquent pas de raison, car, selon la variété de café consommée, il nous donne des textures, des arômes et des saveurs complètement différentes.

Bien que faire un café c'est simple, ce n'est pas la même chose que faire un bon café. Pour ce faire, il est essentiel de garder à l’esprit certaines règles de base à suivre lorsque nous voulons préparer un meilleur café.

Conseils pour préparer un bon café

Café

De toute évidence, le café doit être de la plus haute qualité. Que oui, selon les préférences de chacun, il faut choisir le type de mélange qui nous plait.

Café? Mieux en grain

Il est courant d’opter pour du café déjà moulu et emballé, justement à cause de sa facilité d’utilisation. Bien que ce soit une option utile, surtout pour ceux qui sont pressés, si vous voulez faire un bon café en profitant de tout son arôme et de sa saveur, il est préférable d’opter pour les grains de café.

Il est conseillé de moudre le café immédiatement avant de le préparer. Ou même si vous souhaitez opter pour l'option déjà rectifiée, il est préférable de la moudre dans le magasin lorsque nous l'achetons (lorsque cela est possible).

Comment devrait être l'eau?

Il n'est pas conseillé d'opter pour l'eau du robinet si elle ne présente pas les qualités requises. L'eau minérale dans ce sens serait la meilleure option.

Empêche l'eau de bouillir

À un moment donné, il est peut-être normal que le café ne monte pas, de sorte que le laisser bouillir quelques minutes de plus le fait bouillir.

Ce n’est pas une option appropriée, il est donc préférable de toujours rester vigilant et de chauffer lentement l’eau jusqu’à ce que la température atteigne 95 à 97 ° C.

N'attendez pas pour prendre votre café

Tout comme il est préférable de moudre le café avant de le faire, c’est une très bonne option de le prendre tout juste.

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