Comment faire du délicieux lait frit: recette facile et simple

Le lait frit C’est sans aucun doute l’un des plus consommé pendant l'hiver. Et donc nous n'avons pas à vous dire que c'est un dessert qui commence acquérir beaucoup d'importance lorsque le thermomètre commence à chuter brusquement à partir du mois de novembre.

En fait, on estime que l'origine du lait frit a eu lieu dans le nord de l'Espagne, plus précisément dans certaines régions de Castilla León telles que Valladolid ou Palencia où les températures peuvent chuter en dessous de zéro pendant les rudes mois d’hiver.

La recette du lait frit est composée entièrement de lait, farine, sucre, cannelle et citron, les ingrédients qui sont mélangés sur un feu très lent jusqu'à obtenir des portions bien allongées et carrées qui se révèlent être une explosion de saveurs dans notre palais.

C'est également un dessert très facile à préparer et donc une option très utile si nous souhaitons recevoir une visite inattendue à la maison et que nous souhaitons le surprendre avec une friandise qui est toujours un gage de succès.

Pour cette raison, nous vous recommandons de lui donner une opportunité si vous avez séjourné aucune idée lorsque vous cuisinez vos propres desserts. Et le lait frit est une option aussi simple que délicieuse avec laquelle tous les membres de votre la famille o les amis seront vraiment ravis.

Recette simple de lait frit. Toutes les étapes à suivre

Certes, après avoir lu ce paragraphe d'introduction sur le lait frit, vous avez saisi quelques désir impérieux d'essayer cette douce dès que possible. Mais sois calme! De NatureVia, nous ne cherchons que cela tu te suces les doigts avec toutes les recettes que nous avons proposées au cours des dernières années. Et cette maxime avec ce dessert n'allait pas être moindre.

Par conséquent, nous allons vous proposer une recette de lait frit très facile à préparer et que vous puissiez réaliser la réalité de la cuisine de votre maison.

Ingrédients:

Bien que tout d’abord, vous aurez besoin des ingrédients suivants: un demi-litre de lait entier, deux gros œufs, 100 grammes de sucre, zeste de citron, 60 grammes de farine de maïs (fécule de maïs), 50 grammes de cannelle, 50 grammes de cannelle , un brin de vanille et d'huile pour la friture.

Préparation du lait frit:

Avez-vous déjà tout? Nous allons maintenant passer à la chose la plus importante pour que ce délicieux dessert au lait frit devienne réalité. Et pour cela, vous devrez continuer Les étapes suivantes ci-dessous:

Dans un bol, mélanger le sucre, la farine, deux œufs et 250 ml de lait. On enlève tout avec des tiges.
Dans une casserole séparée, nous commençons à chauffer le reste du lait, le brin de vanille avec un peu de cannelle à notre goût et le zeste de citron.
Nous remuer le tout à feu doux jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Laissez cuire encore 10 minutes.
Versez les premiers ingrédients avec le lait chaud et réchauffez à nouveau à feu très doux sans la cannelle et la vanille. Nous continuons à remuer pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Nous mettons tout dans le frigo pour les prochaines 24 heures.
Après ce temps, nous obtiendrons une pâte que nous découperons en formes rectangulaires ou carrées que nous passerons ensuite dans un mélange de farine et d’œuf.
Ensuite, nous passerons ces formes à l’huile bouillante jusqu’à ce qu’elles soient bien frites. Enfin, saupoudrer de sucre et de cannelle moulue à notre goût. Et pour sucer tes doigts!