Comment faire du lait de châtaigne

Le châtaignes Ce sont de délicieux fruits séchés, qui se distinguent précisément pour être l’un des aliments typiques de l’automne, ainsi que d’autres produits naturels que nous pouvons également apprécier en cette belle période de l’année, comme c’est le cas de champignons ou le les figues. Il est courant de voir de nombreuses familles en cette saison apprécier un jour de cueillette de châtaignes, soit pour les manger crues (mais n'oubliez pas de les mâcher beaucoup, car elles n'ont pas tendance à être très digestives), soit rôties ou utilisées dans de délicieuses recettes de desserts.

Bien qu’il ait tendance à être moins courant que d’autres variétés de laits végétaux et qu’il soit en fait inhabituel d’utiliser des châtaignes pour leur préparation, la vérité est qu’on peut en faire un merveilleux lait de châtaigne (ou ce qui est pareil, une délicieuse boisson aux légumes à base de châtaignes).

Il est moins connu que les autres boissons végétales telles que le lait de soja, le lait de riz ou le lait d’avoine, mais il ne peut pas se transformer en une boisson végétale merveilleuse avec des qualités et des avantages intéressants.

Comment faire boire des châtaignes

De quoi avez-vous besoin? Ingrédients:

1 tasse de châtaignes (pelées)
4 tasses d'eau
1 pincée de sel
Miel ou sucre de canne entier

Étapes pour faire du lait de châtaigne:

Laissez les marrons trempés dans l'eau.
Râpez les marrons dans une casserole.
Pendant ce temps, chauffez l'eau.
Quand l'eau est chaude, ajoutez les marrons et laissez reposer pendant 10 minutes.
Passer à travers un batteur et puis filtrer à l'aide d'un chiffon de tissu fin.
Joignez maintenant la préparation liquide et la purée de châtaignes qui sont restées dans le drap lorsque nous les avons assemblées. Des listes!
Si vous voulez, vous pouvez sucrer au goût.