Comment faire un délicieux pain épicé

Qui n'aime pas le pain? La vérité est que, à présent, nous pouvons trouver un très grand diversité des pains, il ne fait aucun doute qu’il en existe un pour tous les goûts. On peut citer, par exemple, le pain ordinaire, le pain blanc à base de farine raffinée, le pain de seigle, les graines ou les céréales, la chapata du pain, la populaire baguette française, le pain traditionnel pitta ou le beignet.

Et, comme il ne pouvait en être moins, on peut aussi les trouver doux. Les plus populaires sont les délicieux pains aux fruits, mélangé avec de la farine raffinée et des fruits secs comme les raisins secs ou les abricots à la pêche.

Et dans des endroits comme Malaga ou les îles Canaries, il existe ce que l’on appelle traditionnellement pain aux figues , qui en réalité n’est pas un pain conçu en tant que tel, mais une base de figues séchées avec laquelle se forme une pâte compacte et dense.

En tout cas, comme nous vous l'avons dit, il ne fait aucun doute qu'il y a du pain pour tout le monde. Et si vous êtes passionné les épices autant que pour nous et la cuisine où ce sont les protagonistes, vous voulez probablement préparer à la maison le pain épicé dont nous voulons vous parler à cette occasion.

Recette de pain épicé facile et simple

Cette recette de pain aux épices est une recette idéale pour ceux qui aiment manger du pain avec des céréales ou du pain avec une touche d'épices. C'est un pain faible en calories et une bonne source de fibres, idéal pour ceux qui souffrent de constipation ou pour ceux qui suivent simplement un régime riche en fibres (rappelez-vous qu’il est essentiel de jouir d’une bonne santé).

D'autre part, ce pain aux épices se distingue par être une recette facile à préparer et en peu de temps, nous avons un pain exquis prêt.

Ingrédients:

5 cuillères à soupe de son d'avoine.
3 cuillères à soupe de son de blé.
2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre.
Un paquet de levure
5 cuillères à soupe de fromage blanc 0% de matières grasses.
Un oeuf.
2 cuillères à soupe de mélange d'épices spécial pour les pains qui sont généralement préparés ou préparez votre propre mélange avec vos épices préférées.
Une cuillère et demie d'édulcorant liquide.

Élaboration:

Nous commençons par préchauffer le four pour le faire chaud avant de cuire le pain et pour cela nous allons mettre le four à une température de 180 º C environ 20 minutes.

Dans un bol, nous mettons le son d'avoine et le son de blé avec le lait en poudre et la levure. Mélangez le tout et ajoutez le fromage blanc préparé avec du lait en poudre et de la levure.

Ajoutez ensuite le fromage blanc en remuant bien, puis ajoutez l’œuf bien battu.

Nous travaillons la pâte pour obtenir une masse homogène. Ajouter le mélange d'épices et l'édulcorant et pétrir à nouveau. Nous graissons les parois et le fond du moule avec un peu d'huile d'olive ou de beurre.

On met la pâte dans le moule graissé et on l'introduit au four pour le cuire. Nous faisons cuire le pain à une température de 150 ºC pendant 45 minutes. Quand il est cuit soigneusement, retirez-le du four et laissez-le refroidir. Une fois froid, nous le démoulons et le découpons en tranches.

Le pain aux épices est un pain avec lequel nous pouvons accompagner un café ou un thé au petit-déjeuner et aux collations. Des thèmesRecettes de pain