Combien de calories la viande apporte
Lorsque nous parlons de calories, nous nous référons avant tout à la quantité d’énergie apportée par la nourriture; c’est-à-dire qu’il est utilisé ou utilisé comme indice pour mesurer l’énergie fournie par les aliments ingérés, ce qui permet à son tour de développer des régimes alimentaires adéquats en fonction de l’objectif de la personne poids corporel chez ceux qui ont un excès de poids).
Bien qu'il soit vrai que lorsqu'un régime est suivi, si nous consultons habituellement les calories fournies par un aliment donné, nous pouvons courir le risque de devenir obsédés (passer en fait la plupart du temps à consulter l'étiquette nutritionnelle des aliments que nous prévoyons d'acheter au supermarché), Il est toujours utile et recommandé de se faire une idée approximative de l'apport calorique des groupes d'aliments que nous consommons régulièrement.
Dans le cas de la viande, nous sommes d’un point de vue nutritionnel avec des aliments particulièrement riches en protéines de haute valeur biologique, car ils fournissent la majorité des acides aminés essentiels nécessaires. En fait, on estime que 20% sont des protéines. Cependant, lorsque nous parlons de calories, nous devons tenir compte non seulement de la contribution énergétique de la viande, mais également de celle qui sera incluse en fonction de la méthode de cuisson choisie.
Calories de viande par 100 grammes
Nourriture | Teneur en calories |
Porc maigre | 112 kcal |
Côtes de porc | 194 kcal |
Poitrine de porc | 385 kcal |
Bacon de porc | 755 kcal |
Côtelettes d'agneau | 348 kcal |
Jambe et épaule d'agneau | 235 kcal |
Boeuf maigre | 95 kcal |
Côtelettes de veau | 112 kcal |
Viande de vache maigre | 105 kcal |
Côtes de vache | 225 kcal |
Longe de vache | 175 kcal |
Filet de boeuf | 115 kcal |
Cuisse de dinde | 114 kcal |
Blanc de dinde | 105 kcal |
Perdrix | 106 kcal |
Caille | 105 kcal |
Cuisse de poulet | 110 kcal |
Blanc de poulet | 98 kcal |
Cheval | 107 kcal |
Lapin | 155 kcal |
Images | procsilas / Luca Nebuloni Cet article est publié à des fins d'information uniquement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesCalories de nourriture