Chocolat chaud à la cannelle: recette traditionnelle et recette végétalienne

Bien que le chocolat puisse être dégusté à tout moment de l’année, il est vrai que chocolat chaud (Également connu sous le nom de chocolat cup) est idéal pendant les mois d'automne et d'hiver, par exemple lorsque nous sommes au chaud pour lire notre livre préféré ou écouter de la musique et que nous voulons atténuer le froid que nous ressentons à ces moments-là. Surtout si on le fait avec chocolat noir. Ou même lorsque nous le préparons à la maison, nous le mettons dans un thermos et nous l'apprécions sur le terrain en compagnie de notre famille ou de nos amis.

Quoi qu'il en soit, la vérité est que le chocolat chaud est une préparation délicieuse et unique, ce qui nous permet de profiter de tous les arômes et de toutes les saveurs du meilleur chocolat, mais dans une tasse et dans une version liquide. De plus, c'est une boisson très polyvalente car elle se combine parfaitement avec une grande variété d'ingrédients, en particulier avec des ingrédients aromatiques qui augmentent la saveur du chocolat.

C’est ce qui se passe, par exemple, avec cannelle, une espèce aromatique puissante qui donne un arôme délicieusement différent aux boissons et aux desserts auxquels nous l’ajoutons, sous forme de brindilles ou de poudres, et qui se distingue par ses incroyables propriétés relaxantes, antioxydantes et digestives.

Et que se passe-t-il si nous combinons le meilleur chocolat avec de la cannelle dans un verre? Eh bien, nous obtenons une merveilleuse boisson chaude idéale pour profiter de ces moments où nous voulons profiter de la saveur et de l’arôme de ces deux délicieux ingrédients. Oserez-vous le préparer à la maison? C'est très facile, rapide et simple. En outre, nous découvrons une recette pour apprendre à faire un exquis chocolat chaud à la cannelle végétalienne.

Comment faire un chocolat chaud à la cannelle

La recette que nous proposons ensuite, avec les ingrédients dans les quantités que nous avons indiquées, vous permettra de faire un chocolat chaud à la cannelle pour environ 4 portions.

Ingrédients dont vous avez besoin:

120 gr. de chocolat noir (70%)
1 litre de lait
5 cuillères à soupe de cacao en poudre
50 gr. de sucre blanc
2 bâtons de cannelle

Préparation du chocolat chaud à la cannelle:

Vous devez d'abord verser le lait dans une casserole, ajouter les deux bâtons de cannelle et allumer le feu pour le réchauffer. À part, dans une autre casserole, dissoudre le cacao en poudre dans 100 ml. de lait chaud, en remuant constamment. Ajoutez maintenant le sucre à cette dernière louche.

Dans la grande casserole, versez les morceaux de chocolat et remuez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajoutez le mélange de poudre de cacao, de lait et de sucre et continuez de remuer.

Pour finir, retirez la cannelle et versez la boisson dans 4 tasses. Prête!

Et comment préparer un chocolat chaud à la cannelle végétalienne?

Il est également possible de déguster une merveilleuse tasse de chocolat chaud à la cannelle, mais à partir d'une recette adaptée aux végétariens et aux végétaliens. Comment Très simple: il consiste à remplacer le lait par l’une de vos boissons aux légumes préférées, par exemple le lait d’amande, de riz ou d’avoine. Mais allons-y pas à pas:

Ingrédients nécessaires:

115 gr. de chocolat noir (70%)
1 litre de boisson aux légumes (votre préféré)
5 cuillères à soupe de cacao en poudre
50 gr. de sucre blanc
2 bâtons de cannelle

Préparation du chocolat chaud à la cannelle végétalienne:

Comme vous pouvez l'imaginer, les étapes à suivre sont absolument les mêmes que celles indiquées dans la recette de base précédente, mais le lait d'origine animale est remplacé par la boisson végétale. C'est-à-dire verser la boisson aux légumes dans une casserole, ajouter les bâtons de cannelle et chauffer.

Dans une autre casserole, ajoutez 100 ml. de boisson végétale et dissoudre le cacao en remuant bien et constamment. Ajoutez ensuite le sucre.

Maintenant, dans la grande casserole, hachez le chocolat et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajouter le mélange de cacao en poudre mélangé à la boisson végétale et au sucre et remuer à nouveau.

Enfin, retirez les bâtons de cannelle et versez la boisson dans 4 tasses. À profiter.