Gingerbread Men: les traditionnels biscuits de Noël
Le biscuits de pain d'épice sont à côté du nougat, l'un des les bonbons les plus caractéristiques de la saison de Noël. Ils consistent essentiellement en une pâte composée d’un mélange de farine, d’oeufs, de beurre et de sucre, à laquelle on lui avait précédemment attribué une forme humanoïde des plus caractéristiques.
Avec le temps, c’est devenu un excellent moyen d’accueillir Noël alors que nous nous entourons de nos proches avec un verre de lait ou une tasse de chocolat chaud, deux accompagnements parfaits pour les biscuits au pain d’épice.
Surtout pour les petits, qui peuvent passer un très bon moment à cuisiner ces bonbons avec leurs propres mains de voir ensuite comment ils sont cuits peu à peu au four de leur propre maison. Y a-t-il une activité plus amusante pour eux pendant leurs vacances de Noël?
L'origine des biscuits au pain d'épice remonte au 10ème siècle
Mais quand la consommation de ces cookies est-elle devenue populaire? Beaucoup demanderont sûrement. Eh bien, nous devrions y retourner au lointain dixième siècle, quand Grégory Nicopolis, un moine de D'origine arménienne, il a commencé à créer ses propres cookies du four de leur convention religieuse afin que les enfants pauvres et les orphelins aient quelque chose à se mettre sous la bouche pendant Noël.
À partir de là, son acceptation et sa consommation ont commencé à croître comme de la mousse. En fait, dans plein 16ème siècle Il y avait beaucoup de monarques et de nobles qui donnaient des biscuits en pain d'épice à tous leurs amis et amis de la noblesse.
Un exemple clair de cela a été vu avec le Reine Elizabeth I d'Angleterre, qui était ravi du goût de ces biscuits, qui commençaient à donner à tous les membres de la Cour comme c'est Ils ont approché les dates de la Pâque de Noël.
Recette pour faire des hommes en pain d'épice. Pour sucer vos doigts!
Après avoir lu toutes ces lignes, vous avez sûrement commencé à vous mettre l'eau à la bouche. Et la vérité est que nous ne vous en voulons pas! De NatureVia, nous nous déclarons également fans inconditionnels de tout type de bonbons de Noël, en les prenant toujours avec une certaine modération.
Pour cette raison, nous allons vous dire à travers les lignes suivantes: comment préparer ces biscuits au pain d'épice directement de votre maison. Aimez-vous l'idée? Tout d’abord, vous allez avoir besoin des ingrédients suivants.
Ingrédients:
- 150 grammes de beurre
- 100 grammes de sucre brun
- 300 grammes de farine
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
Une fois que vous avez tous ces ingrédients, il vous suffira de suivez attentivement toutes les étapes décrites ci-dessous.
Elaboration d'hommes en pain d'épice:
- Nous prenons un bol profond et nous jetons la farine, la cuillerée de bicarbonate, de sel, de cannelle, de gingembre avec tout le sucre brun. Ensuite, ajoutez le beurre mi-fondu avec l'œuf battu.
- Nous avons battu tous ces ingrédients à l'aide d'une baguette pendant quelques minutes pour obtenir une masse homogène. Saupoudrez un peu plus de farine et étendez-le sur une surface en bois à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Nous allons ensuite procéder à la découpe de cette masse à notre convenance ou en utilisant des moules avec des motifs de Noël. C’est là que nous pouvons laisser un peu de liberté à notre imagination pour créer ce que nous voulons. Et si c'est en compagnie des plus petits, tant mieux!
- Enfin, placez simplement la pâte à biscuits dans un four préchauffé à une température de 180 degrés pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées par la couche externe. Nous pouvons donner la touche finale avec un peu de chocolat au bain-marie ou saupoudrer plus de sucre à notre goût.
