Muffins au gingembre, aux amandes et à la pistache: recette exquise

La recette que nous vous présentons ci-dessous est à faire trois muffins aromatisés différent, en choisissant le délicieux - et aromatique - gingembre, et deux noix également exquises: amandes et les pistachesLa chose pratique à propos de cette recette est que nous pouvons les préparer en même temps, c'est-à-dire avec la même masse.

La masse de muffins que nous élaborons sera séparée en trois parties et nous ajouterons à chacune la saveur qui lui correspond et qui les rendront différentes.

C'est une recette simple à préparer et avec cette touche de saveur de Noël, nous pouvons les présenter et surprendre nos invités au moment de la dégustation.

Les muffins sont idéaux pour accompagner une collation, au petit-déjeuner, en dessert ou tout simplement lorsque l'on veut mettre quelque chose de sucré à la bouche.

À Noël, il est d'usage d'avoir des sucreries, qu'elles soient caractéristiques ou traditionnelles à cette époque, comme n'importe quel sucré maison auquel on peut penser ou que l'on veut préparer.

Après le dîner de réveillon ou le repas du jour de Noël, vous voulez toujours finir avec un en-cas sucré, même s'il ne s'agit que d'un tout petit peu.

Oserez-vous préparer ces muffins délicieux?

Recette de muffins au pain d'épices, amandes et pistaches

Ingrédients:

  • 2 oeufs entiers
  • Un jaune
  • Un clair
  • 100 grammes de sucre
  • 120 grammes de farine de blé simple.
  • 100 grammes de beurre
  • Une demi-cuillère à café de levure
  • 20 grammes de racine de gingembre frais râpée et une demi-cuillère à café de café en poudre de gingembre.
  • Une cuillère à café de café en pâte d'amande douce ou 60 grammes d'amandes en poudre.
  • Une cuillère à café de café à la pistache.

Élaboration:

  1. Avant de commencer à préparer la masse des muffins, nous allons préchauffer le four à une température de 190 º C.
  2. Dans un bol ou un bol, nous mettons les deux œufs entiers plus un jaune, ajoutez le sucre et battez bien jusqu'à ce qu'ils soient blanchâtres. Nous ajoutons la farine, la levure et nous battons encore, nous réservons.
  3. Battez le clair à fond de neige puis mélangez-le avec des mouvements enveloppants dans le mélange réservé.
  4. Une fois bien incorporé le clair monté, nous avons divisé le mélange en trois parties, c'est-à-dire que nous avons pris trois bols et que nous avons distribué le mélange.
  5. Nous allons maintenant incorporer les arômes à chaque bol. Dans un bol, nous mettons le gingembre, remuer pour bien mélanger la saveur.
  6. On fait la même chose avec les deux autres bols, on met la pâte d'amandes ou d'amandes en poudre, on les enlève, et dans le dernier bol on ajoute la pâte de pistache.
  7. Ensuite, nous mettons le mélange dans les moules à muffins. Nous plaçons le plateau du four à mi-hauteur pour cuire les muffins.
  8. Nous avons cuit les muffins à une température de 180 ºC pendant une demi-heure.
  9. Une fois le temps écoulé, retirez délicatement le plateau du four et laissez-le refroidir un moment avant de démouler les muffins.

Dans notre cas, nous avons choisi un plateau qui vient déjà avec le trou pour faire le cupcake, mais nous pouvons aussi utiliser les moules en papier classiques pour faire les muffins, ceux que nous pouvons dire toute notre vie.

Nous pouvons également recourir à des moules en silicone. Des thèmesRecettes de Noël

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