Fructose: avantages, effets sur la santé et valeurs nutritionnelles
Le fructose c'est un sucre que l'on trouve fréquemment dans la nature, principalement dans le miel ( bienfaits du miel) et en fruits sucrés.
Ce n’est pas en vain, car il ya déjà de nombreuses années, il a déjà été très consommé, principalement parce que, en plus de le trouver dans la nature elle-même, l’industrie de la diététique y a trouvé un authentique allié pour le développement de nombreux produits. .
L'un des principaux avantages de fructose Cela se produit parce qu'il a un pouvoir sucrant assez similaire à celui du saccharose (sucre ordinaire), mais avec une particularité toute particulière: il contient la moitié des calories.
Valeurs nutritionnelles du fructose
Quand il s'agit de comprendre valeurs nutritionnelles du fructosepeut-être un exemple simple peut-être utile: en général, pour adoucir, par exemple, une tasse de café ( Combien de tasses de café peuvent être prises par jour?), utilise habituellement deux cuillères à thé de sucre ordinaire, qui mesurent généralement environ 10 ou 15 grammes.
Cela signifie que nous aurons une contribution d'environ 40 calories. Néanmoins, pour obtenir le même pouvoir sucrant, nous n’utiliserons qu’une cuillerée à thé de fructose.
Ce qui se traduit par seulement 5 grammes de sucre et à peine 20 calories.
Avantages du fructose pour la santé
- C'est un édulcorant naturel.
- En fournissant moins de calories, il est utile pour les régimes amaigrissants.
- Il est mieux toléré par les diabétiques.
- Cela apporte de nombreux avantages aux athlètes.
Bien sûr, il ne faut pas oublier que son abus peut causer l'obésité. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.
