Des aliments plus riches en huile de poisson

Alors que ceux connus comme des acides gras sont constitués de composants organiques de graisses, qui fournissent de l'énergie à notre corps et permettent, à leur tour, le développement de différents tissus de notre corps (parmi d'autres propriétés et avantages importants), parmi des aliments plus riches en acides gras essentiels l’organisme ne peut fabriquer lui-même, et parmi ceux que l’on trouve avec les oméga-3 et les oméga-6, on peut citer le huile de poisson, qui se distingue en fait par sa teneur élevée en acides gras oméga-3.

La meilleure façon de contribuer à notre corps en acides gras oméga-3 consiste à consommer régulièrement des aliments riches en acides gras essentiels.comme c'est le cas huile de poisson. Bien qu'il soit maintenant possible de trouver des suppléments d'huile de poisson sur le marché, en particulier chez les herboristes et les magasins spécialisés en diététique, qui fournissent également d'autres nutriments essentiels tels que les vitamines E et D et les minéraux, il est préférable de suivre un régime alimentaire varié et équilibré. , manger plusieurs portions de poisson chaque semaine.

En ce qui concerne les qualités, propriétés et avantages différents et variés de l’huile de poisson, nous pouvons souligner:

Contribue à améliorer la santé cardiovasculaire: Grâce à sa richesse en acides gras sains, l'huile de poisson est très bénéfique pour la santé cardiovasculaire, pour la prévention des maladies cardiaques et pour la réduction du taux de cholestérol et des triglycérides.
Bénéfique pour la santé mentale: grâce à son contenu en acides gras essentiels, très bénéfiques pour le bon fonctionnement du cerveau et pour la santé mentale en général.
Aidez à prévenir le cancer: chez les femmes, il aide à prévenir le cancer de l'endomètre.
Prévient l'ostéoporose: en aidant à ralentir la perte de masse osseuse.

Où trouver de l'huile de poisson

Bien que tous les poissons soient riches en huile de poisson, ceux qui ont une teneur plus élevée en acides gras essentiels sont les poissons gras, puisque son contenu et sa contribution en matières grasses sont évidemment beaucoup plus importants. Les plus remarquables sont les poisson bleu, qui sont très riches en Oméga 3 et fournissent également des quantités intéressantes de vitamines (en particulier les vitamines A, E et D ainsi que du groupe B) et de minéraux (leur teneur en minéraux peut être jusqu'à 25 fois plus élevée que n'importe quel autre aliments d'origine animale). Ensuite nous vous indiquons quels sont les aliments riches en huile de poisson:

1. Saumon

Le saumon est l'un des poissons les plus riches en huiles de poisson, étant l'un des plus gros poissons qui existent. En fait, 100 grammes de viande de saumon apportent environ 11 grammes de graisse, très riche en acides gras oméga-3. Il se distingue avant tout pour être une excellente source de protéines de haute valeur biologique.

C'est aussi un aliment très riche en vitamines B (telles que B2, B3, B6, B9 ou acide folique et B12), ainsi que de vitamines A et D.

2. Thon

Le thon est un autre poisson plus riche en huiles, grâce à sa teneur en matière grasse: en effet, sa viande contient 12% de matière grasse, très riche en acides gras essentiels oméga-3. Il fournit également des quantités intéressantes de protéines de haute valeur biologique, bien supérieures à celles présentes dans de nombreuses viandes.

Comme pour le saumon, il s’agit d’un aliment très riche en vitamines B (soulignant les vitamines B2, B3, B6, B9 et B12), ainsi que les vitamines A et D. Parmi les minéraux les plus importants, on trouve le phosphore, le fer et l'iode

3. Sardines

La sardine est un autre poisson bleu ou gras riche en huiles, grâce à son apport en matières grasses: 100 grammes de viande de sardine apportent environ 10 grammes de matières grasses, constituant une excellente source d’acides gras essentiels oméga-3.

Parmi ses vitamines, il fournit des quantités intéressantes de vitamines B (telles que B1 ou B12), ainsi que de vitamines A, D et E, ainsi que de minéraux tels que le phosphore, le potassium, le fer, le zinc et le magnésium.

4. Truites

Le la truite Il s’agit d’un poisson semi-sauvage appartenant à la même espèce de saumon, qu’il s’agisse de poissons d’eau de mer ou d’eaux douces (dans ce cas, on peut citer la truite de mer ou la truite de mer).

Contrairement aux autres poissons riches en huiles de poisson, la truite est un poisson semi-poreux, qui fournit 3 grammes de graisse pour 100 grammes de viande de truite. Il se distingue par son contenu en protéines de haute valeur biologique, en vitamines du groupe B (B1, B2 et B3) et en vitamine A.

Images | stu_spivack / Paul Joseph / [puamelia] Cet article est publié à des fins d'information uniquement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesHuile