Aliments riches en vitamine C et contenant de l'acide ascorbique

Grâce au régime quotidien et au régime que nous suivons tous les jours, nous apportons à notre organisme une grande diversité de nutriments essentiels pour l'organisme, qui sont fondamentaux pour notre santé.

Parmi les vitamines essentielles au bon fonctionnement de notre corps, principalement aux différentes fonctions qu’il remplit et auxquelles il participe, le vitamine C Il se distingue comme l'un des plus importants. En fait, saviez-vous qu'il intervient dans plus de 300 processus biologiques, l'un des plus importants pour que notre système immunitaire fonctionne correctement et efficacement?

Parmi les fonctions les plus importantes de la vitamine C, nous constatons qu’il s’agit d’un nutriment essentiel qui se distingue par:

  • Il est nécessaire à la croissance et à la réparation des tissus dans toutes les parties du corps.
  • Il aide à guérir les blessures et à former des tissus cicatriciels.
  • Répare et entretient les os, les dents et le cartilage.
  • Antioxydant qui aide à bloquer une partie des dommages causés par les radicaux libres.

Pour ce qui est de savoir si la vitamine C aide ou non à guérir le rhume et la grippe, même s’il est vrai que c’est un nutriment essentiel qui contribue à augmenter les défenses, les diverses enquêtes scientifiques qui ont été menées ont montré que s’il est vrai qu’ils ne réduisent pas le risque de contracter le rhume, ni ne guérissent pas le rhume, il est utile d’avoir un rhume avec des symptômes un peu moins graves ou pendant une période plus courte.

Considérant qu'il s'agit d'une vitamine fondamentale, il est toujours utile de savoir quels sont les aliments plus riches en vitamine Cet en bref, quels aliments contiennent le plus de vitamine C.

Aliments avec la plus haute teneur en vitamine C

1. Goyave

100 grammes de goyave fournissent 270 mg. de la vitamine C. Un délicieux fruit tropical, très charnu, vert à l'extérieur et rouge-orange à l'intérieur, avec un goût sucré mais légèrement acide.

Il est très riche en vitamines et en antioxydants. Sur le plan nutritionnel et médical, il aide à prévenir les maladies cardiovasculaires et cardiaques, tout en aidant à contrôler les taux de cholestérol élevés et à faire baisser l'hypertension artérielle.

2. poivrons

Bien que les poivrons soient, en règle générale, très riches en vitamine C, il faut différencier les poivrons verts (ou poivrons) des poivrons rouges. 100 grammes de poivrons verts fournissent 80,4 mg. de la vitamine C, tandis que 100 grammes de poivrons rouges fournissent 118,6 mg. Autrement dit, les poivrons rouges fournissent plus de vitamine C que les poivrons verts.

Il fournit également de la vitamine B6, B2, du bêta-carotène et de la vitamine E. C'est un aliment idéal dans la prévention du cancer, des maladies cardiovasculaires et des maladies dégénératives et chroniques. Il se distingue également par son contenu en lycopène, un antioxydant naturel aux propriétés anticancéreuses.

3. Kiwi

100 grammes de kiwi fournissent 92,7 mg. de la vitamine C. C'est un fruit particulièrement riche en fibres alimentaires, il devient donc un aliment idéal en cas de constipation, en aidant à réguler le transit intestinal.

Il est également riche en acide, appelé propéolytique, qui contribue à améliorer la circulation sanguine et à réduire les taux de cholestérol élevé. D'autre part, il aide à réguler le métabolisme des glucides, tout en agissant comme un réparateur général. Par conséquent, sa consommation au petit-déjeuner est idéale.

4. papaye

100 grammes de papaye fournissent 60,9 mg. de la vitamine C. D'un point de vue traditionnel, il fournit également des vitamines des groupes B, A et D, ainsi que des minéraux tels que le calcium, le potassium et le sodium.

Il insiste sur la présence de papaïne, une enzyme aux qualités digestives intéressantes, particulièrement utile pour maintenir un système digestif sain et en bonne santé et pour nous aider à mieux digérer les protéines que nous consommons.

5. Oranges

100 grammes d'oranges fournissent 53,2 mg. de la vitamine C. Bien que fournissant cette quantité de vitamine C et faisant partie des aliments contribuant le moins possible à cet élément nutritif essentiel, l’orange a toujours été liée à cette vitamine.

Cependant, il s'agit d'un aliment très riche d'un point de vue nutritionnel: il contient 60 types de flavonoïdes et 170 composés phytochimiques, qui aident à réduire l'inflammation et à prévenir et combattre le cancer. En outre, il contribue à réduire les niveaux élevés de cholestérol et l'hypertension artérielle.

Plus d'aliments riches en vitamine C

Comme on le voit, il est essentiel de suivre chaque jour une Aliment riche en vitamine C, car c’est le meilleur moyen d’assurer une contribution correcte et suffisante à cette vitamine.

Mais il faut faire attention, étant une vitamine hydrosoluble un peu instable, une fois que le fruit de l'arbre est déchiré, il a tendance à perdre beaucoup de ses vertus nutritionnelles. Il est donc préférable de le consommer rapidement. De plus, l'exposition à l'air et à la lumière peut entraîner une diminution de cette vitamine dans les fruits et légumes.

Cependant, quels sont les aliments les plus riches en vitamine C? Nous les découvrons:

Nourriture Quantité (mg. Par 100 g.)
Goyave270
Poivrons130
Papaye80
Kiwi70
Coles65
Chou67
Framboise60
Citron et orange50
Pamplemousse45
Grelos40
Mangue38
Mandarine35
Des navets30
Épinards30

Comme nous le voyons, il est essentiel non seulement de suivre un régime alimentaire sain, mais aussi de consommer des fruits et des légumes frais tous les jours, ce qui assurera non seulement un apport correct en vitamine C, mais également une santé optimale. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesVitamines

Vitamine C – Quels sont les aliments riches en Vitamine C (Juin 2024)