Les aliments riches en graisses saines
Nous savons que les lipides o les graisses Ils sont principalement formés de carbone, d'hydrogène et d'oxygène, avec la majorité des lipides et des huiles triglycérides (ainsi appelés parce qu'ils contiennent trois acides associés à chaque glycérol). Cette graisse est stockée dans le tissu adipeux du corps.
Cependant, un pourcentage relativement faible de graisses est formé de différents composés gras, tels que le cholestérol lui-même provenant de graisses animales ou les stérols provenant d’huiles végétales. Le cholestérol et les stérols sont les membranes cellulaires, qui font partie des hormones stéroïdes.
En fonction du type d’acides gras existants, on peut trouver le acides gras saturés (que nous trouvons dans les graisses animales), et insaturé ou polyinsaturé (que l'on trouve dans les graisses végétales).
Comme nous vous l'avons dit à maintes reprises, afin de mener une vie saine, basée fondamentalement sur une alimentation saine et saine, il est conseillé de consommer des acides gras moins saturés par jour. acides gras insaturés ou polyinsaturés, beaucoup plus sain et plus sain.
C'est donc une bonne idée de savoir ce que aliments riches en graisses saines Nous pouvons consommer dans notre alimentation quotidienne.
Les aliments riches en graisses saines
- Huile d'olive
- Beurre
- Noix (amandes et cacahuètes)
- Les graines
- Le soja
- Poisson (comme le saumon)
- Des oeufs
- Lait de vache
- Pois chiches
- Le maïs
- Les haricots
- Lentilles
