Nourriture sans sel

Bien qu'il soit connu que la consommation de sel recommandée ne doit pas dépasser 1,5 g. (nécessaire, bien sûr, pour le bon fonctionnement de notre corps), la vérité est que peu de personnes atteignent ce montant et ont tendance à consommer des quantités manifestement plus élevées.

Il ne faut pas oublier que la consommation de sel est recommandée, étant donné que le sodium qu'il contient régit la quantité de liquides dans notre corps, d'une part, tandis que de l'autre participe à la transmission de l'influx nerveux.

Cependant, il ne faut pas confondre, car si nous choisissons de consommer aliments riches en sodium dans son état naturel, il est évident qu'il n'est pas nécessaire ajouter du sel à nos plats. A cette occasion, nous devons prêter attention à la conséquences d'une consommation excessive de sel: provoque l'apparition de maladies cardiaques, augmente le risque d'hypertension artérielle, sature les reins et peut provoquer des accidents vasculaires cérébraux.

Si, pour des raisons médicales différentes, votre médecin vous a conseillé de suivre régime sans sel (ou un régime pauvre en sel), il sera sûrement utile de découvrir quels sont les meilleurs nourriture sans sel.

Suivre un régime sans sel

Suivre un régime sans sel ne signifie pas que nous éliminons complètement le sodium de notre régime, car nous ne devons pas oublier qu'il s'agit d'un minéral essentiel au bon fonctionnement de notre corps et à notre santé en général.

Suivre un aliment sans sel signifie que nous consommons un aliment dans son état naturel, avec sa quantité évidente de sodium, mais nous n’ajoutons pas de sel à nos plats..

Les meilleurs aliments sans sel

Si notre médecin nous a recommandé réduire notre consommation de sel, comme si on voulait découvrir quels sont les aliments avec moins de sel, il est toujours utile de garder à l’esprit ce que nourriture sans sel Nous pouvons consommer tous les jours, ou au moins plusieurs fois par semaine. Prenez bonne note:

Des fruits: pruneaux, pommes, pêches, oranges ou cerises se démarquent.
Légumes et Légumes: comme le brocoli, le chou, la courgette.
Les tubercules: comme les pommes de terre.
Les légumes: comme les haricots.
Des céréales: grains entiers et riz blanc cuit.
Produits laitiers: comme le lait ou les yaourts écrémés.
Fruits secs: toujours sans sel.

Comment réduire la consommation de sel dans les aliments?

Une excellente option quand il s'agit de réduire le sel dans notre alimentation est d'opter pour alternatives naturelles au sel, comme dans le cas des exhausteurs de goût naturels tels que les herbes et les épices (poivre, paprika, laurier, romarin, basilic, persil ou safran), ou des aliments tels que les oignons ou l’ail.

Si vous ne pouvez pas éviter d'ajouter du sel, une option saine consiste à opter pour sel alimentaireCependant, le mieux est de toujours consulter notre médecin ou notre nutritionniste.

Images | stlbites.com / visual07 Cet article est publié à des fins d'information uniquement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.