Fenouil: propriétés et bienfaits d'un aliment très digestif
Bien que le fenouil Il est communément connu comme une plante médicinale particulièrement bénéfique pour différents troubles de la digestion et de l’estomac. thé au fenouil), ce qui est certain, c'est que le fenouil a un bulbe épais que lorsqu’il mord, il est extrêmement croustillant, avec lequel de délicieuses recettes peuvent être faites.
Il devient en fait un légume idéal pour savourer de merveilleuses salades afin d'atténuer la chaleur que les gens ont tendance à faire pendant les mois d'été, grâce à son pouvoir rafraîchissant, à sa légèreté et à sa richesse en eau.
Comme tout légume, si vous allez consommer le bulbe de fenouil, il est préférable de le conserver au réfrigérateur, vous devez le consommer dans quelques jours car il perd en arôme au fil des jours.
Principaux avantages du fenouil
Le bulbe de fenouil est une partie de la plante qui apporte intéressant avantages et propriétés nutritionnelles.
Quand il est cuit, sa saveur rappelle beaucoup celle de l'anis, qui se distingue comme un légume rafraîchissant avec une touche certainement douce.
En ce qui concerne leur propre Avantages de fenouil c'est un légume avec un teneur élevée en antioxydants, aidant à la prévention d’une grande variété de maladies, y compris le cancer.
Un des composés présents dans le fenouil est le anétol, qui est capable de réduire l'inflammation, tandis que aide à prévenir l'apparition du cancer, précisément grâce à sa vertu antioxydante.
En ce qui concerne le bienfaits nutritionnels du fenouil, se distingue comme un aliment extrêmement riche en vitamines (en particulier les vitamines C et B3), ou en minéraux tels que le potassium et le sélénium.
Contribuer propriétés diurétiquesdonc utile contre la rétention d'eau et pour purifier notre corps. Aussi, c'est intéressant comment traitement digestif, aidant en cas de gaz et flatulences.
Qualités nutritionnelles du fenouil
Les calories | 35 kcal. | ||
Protéines | 2,5 g. | ||
Hydrates de carbone | 5,7 g. | ||
Graisse totale | 0,2 g. | ||
Fibre | 3,4 g. | ||
Vitamines | Minéraux | ||
Vitamine A | 784 ug. | Le sodium | 85 mg. |
Vitamine B1 | 0,20 mg. | Le potassium | 495 mg. |
Vitamine B2 | 0,10 mg. | Calcium | 108 mg. |
Vitamine B3 | 0,2 mg. | Phosphore | 50 mg. |
Vitamine B6 | 0,10 mg. | Magnésium | 49 mg. |
Vitamine C | 95 mg. | Le fer | 2,5 mg. |
Vitamine E | 6 mg. | ||
