Blanc d'oeuf, avantages et propriétés générales

Comme nous le savons, le oeuf est riche en deux minéraux comme dans vitamines. En outre, il se concentre sur clair (partie de l'oeuf sur laquelle nous allons traiter en détail au cours de la journée), toutes les protéines d'origine animale.

En ce qui concerne le taux élevé de cholestérol, nombreux sont les spécialistes qui affirment que son augmentation n’est pas en soi liée à la consommation d’œufs, malgré l’existence de croyances populaires affirmant le contraire. Il ne faut pas oublier que ce qui augmente le cholestérol, ce n’est pas l’œuf lui-même, mais un régime riche en graisse, qui s’accompagne généralement de sa consommation: chips, saucisses, viande rouge, etc.

Il présente une série d’avantages généraux très intéressants, parmi lesquels nous pouvons souligner la haute qualité des les protéines et vitamines E et le groupe Bainsi que minéraux comme lui fer, zinc, iode et sélénium il contient

Il est important de le manger surtout pendant stade de croissance, car il contribue au développement des muscles et à la minéralisation des os.

Concernant la quantité hebdomadaire recommandée, nous devons indiquer que l’Organisation mondiale de la santé recommande que leur consommation hebdomadaire ne dépasse pas 10 œufs, en prenant en compte ceux qui sont incorporés dans notre alimentation par le biais de produits tels que les pâtes, les pâtisseries, etc.

Avantages du blanc d'oeuf

Ici, nous résumons certaines des propriétés du blanc d'oeuf le plus important et exceptionnel de cette petite mais délicieuse nourriture:

  • Idéal pendant la phase de croissance, car ils aident au développement des muscles et à la minéralisation des os.
  • Comme on le croyait à tort, il n’augmente pas le taux de cholestérol.
  • Riche en protéines, ainsi qu'en vitamines (notamment la vitamine E et les vitamines du groupe B).
  • Idéal après un exercice physique ou au petit déjeuner, grâce à sa richesse en protéines.

Valeurs nutritionnelles du blanc d'oeuf

100 grammes de blanc d'oeuf fournissent les valeurs nutritionnelles suivantes:

  • Protéines: 3,5 g.
  • Glucides: 0,3 g.
  • Calories: 49
  • Vitamines: A (105), B1 (0,05), B2 (0,18), B6 ​​(0,06), D (1,8) et E (0,4).

Combien de calories le blanc d'œuf contribue-t-il?

Comme vous le savez sûrement, l'un des mythes les plus importants concernant les œufs est à la fois son contenu calorique et la possibilité qu'il augmente ou non le taux de cholestérol élevé. Cependant, le blanc d'œuf se caractérise par sa forte teneur en protéines et son faible volume de calories (100 grammes ne fournissent que 49 calories). Pour cette raison, c'est un aliment idéal dans la pratique sportive. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.

COMBIEN D’OEUFS POUVONS-NOUS MANGER DANS LA SEMAINE ? (Juillet 2024)