Manger sainement: trucs et astuces pour bien manger

L’un des principaux problèmes à résoudre régime pour pouvoir profiter d'un vie saine et saine, est de suivre un l'alimentation tout aussi sain et équilibré. Manger sainement C'est une question qui devient presque une question à prendre en compte, en particulier lorsque nous souffrons d'une maladie cardiovasculaire, nous devons perdre du poids ou parce que nous voulons manger de manière beaucoup plus saine.

Pour cette raison, nous savons qu'une alimentation saine peut ne pas être une option facile à suivre, car si nous sommes habitués à manger n'importe quoi, cela peut être une idée difficile à suivre.

Cependant, il existe un certain nombre de trucs et astuces de base qui peuvent vous aider à savoir comment manger sainement.

Conseils utiles pour manger plus sainement

Suivre un régime varié et équilibré

Plusieurs fois, nous commettons l'erreur de manger quoi que ce soit,sortir du chemin, surtout lorsque nous sommes loin de chez nous ou que nous y sommes même mais que nous n’avons pas beaucoup de temps pour nous préparer à manger. En fait, il est courant de penser que, pour manger sainement, il faut passer des heures à manger. Cependant, saviez-vous que pour préparer quelque chose de sain, vous n'avez pas vraiment besoin de beaucoup de temps ou ne vous compliquez pas trop? Mais allons-y par parties.

Le plus approprié est de suivre un régime alimentaire varié, de tout manger, mais surtout que ces aliments sont naturels et sains. Cela signifie que nous devons oublier les aliments riches en graisses et en sucres (en particulier ceux transformés) et les remplacer par des aliments frais et naturels.

Par exemple? Optez spécialement pour les groupes d'aliments suivants:

  • Fruits, légumes et légumes frais:en particulier pour les aliments de saison, riches en vitamines, minéraux, antioxydants et autres nutriments essentiels à notre corps, non seulement pour son bon fonctionnement, mais également pour notre santé.
  • Céréales, en particulier grains entiers:céréales dans leur version intégrale (et nous ne faisons pas référence à lacéréales de petit déjeuner) sont toujours la meilleure option, car ils sont particulièrement riches en fibres et fournissent également des glucides complexes (ou, ce qui est la même chose, des glucides à absorption lente). Ils mettent l’accent sur l’avoine, le blé, le seigle ... et d’autres populaires comme le quinoa, le couscous ...
  • Légumes:Ils sont délicieux et extrêmement nutritifs. Par exemple, ils se distinguent par leur richesse en fibres et complètent notre alimentation quotidienne presque sans aucun doute. Vous pouvez choisir des lentilles, des pois chiches, des haricots ...
  • Poisson:Ils sont toujours adéquats, en plus d'être très nutritifs. Cependant, il est conseillé d’opter pour les petits poissons (en raison de sa teneur faible ou presque nulle en mercure). Et si vous optez pour des poissons plus gros, comme le saumon ou le thon, consommez-les en petites quantités plusieurs fois par semaine.
  • Les viandes:il est préférable de toujours opter pour les viandes maigres et blanches au lieu des viandes rouges (n'oubliez pas que l'Organisation mondiale de la santé l'a récemment considérée comme un type de nourriture dont la consommation excessive peut augmenter le risque de cancer, en particulier du cancer du côlon. ).
  • Fruits secs:Il est conseillé de consommer environ 25 grammes de noix par jour (c'est-à-dire plus ou moins celles qui tiennent dans votre main). Ils sont riches en graisses saines, qui aident à protéger à la fois la santé du cœur et des artères.

Optez pour des aliments de saison

Comme vous le savez sûrement, chaque saison nous donne des aliments de saison spécifiques, qui nous fournissent les nutriments dont notre corps a besoin pour cette période de l'année.

Par exemple, pendant l'été, vous pouvez déguster des aliments particulièrement riches en eau, ce qui est précisément ce dont notre corps a besoin pendant les journées les plus chaudes (pastèque, melons, mangues, noix de coco, etc.). Cependant, pendant la chute, les aliments avec un apport énergétique plus important se distinguent, comme dans le cas des figues.

Mangez calmement et lentement. Et essayez de distribuer les repas

Essayez de manger lentement et de profiter de la nourriture, en mastiquant bien les aliments. De cette façon, vous n'apprendrez pas seulement à goûter ce que vous mangez, à sentir chaque bouchée, chaque texture et chaque saveur. Vous obtiendrez également une meilleure digestion, car vous ne devez pas oublier que le processus de digestion commence précisément par la bouche.

En outre, il est conseillé de répartir les repas et l'apport quotidien en 4 ou 5 repas, en essayant de prendre un bon petit-déjeuner, de préparer un déjeuner et un dîner pas très forts.

Respectez les moments où vous devez manger et essayez de ne pas les sauter. Oui, évitez de picorer entre les heures.

Optez pour une cuisine plus saine

Il n'est pas seulement important d'opter pour des aliments sains. Nous devons également regarder la méthode de cuisson que nous choisissons pour les cuisiner. Donc, par exemple, il est conseillé d'éviter les frites et optez pour des modes de cuisson beaucoup plus sains, tels que le remplacement des aliments frits par des grillades, des aliments à rôtir ... ou d’autres formes telles que la vapeur ou le four.

En outre, il faut éviter non seulement les aliments frits mais aussi ceux panés.

Évitez ces aliments

En plus d'examiner quels aliments sont particulièrement adaptés à une alimentation saine, il est également important de déterminer quels autres aliments - ou produits alimentaires - nous devons éliminer de notre alimentation ou consommer en plus petites quantités.

Ils mettent surtout l’accent sur les aliments comme frites et panées, pâtisseries et sucreries, boissons sucrées, glaces… Finalement, éliminer tous les produits riches en graisses saturées et en sucres.

Réduire la quantité de sucre

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a récemment réduit la quantité de sucre que nous pourrions consommer chaque jour, le limiter à 12 cuillères à soupe par jour, ne dépassant pas 10% de l'apport calorique quotidien, après avoir averti de son lien évident avec l'augmentation des cas d'obésité et de surpoids dans la plupart des pays développés.

Cependant, même si nous contrôlons la quantité de sucre que nous consommons chaque jour, ce que nous entendons par cuillères à soupe que nous ajoutons à notre tasse de café au lait ou au thé que nous buvons en milieu de matinée, savez-vous combien de sucre nous mangeons? en fait, parce qu'il a été ajouté à des produits alimentaires insoupçonnés? Un exemple évident est le cas des sauces tomates en bouteille et industrielles, des yaourts avec sucres ajoutés, des jus de fruits conditionnés ... ou même du pain.

Pourtant, L'important n'est pas de réduire la quantité de sucre que nous consommons, mais de contrôler l'étiquetage des aliments que nous mangeons chaque jour.: si on observe parmi ses ingrédients des éléments tels que le sucre, le sirop de glucose, le sucralose ... Il vaut mieux les éviter. Et ne vous y trompez pas: ni le sucre roux ni panela sont en meilleure santé.

... et suit un mode de vie actif et sain

Évidemment il ne sert à rien de manger plus sainement si nous suivons un style de vie malsain. Autrement dit, si nous fumons ou buvons de l'alcool, ou si nous passons des heures assis devant l'ordinateur ou la télévision et ne pratiquons aucun exercice.

Une alimentation saine et équilibrée doit également être complétée par un mode de vie tout aussi sain.. Il est essentiel d'éviter le tabac et les boissons alcoolisées, ainsi que de faire de l'exercice physique plus souvent, ce qui nous procurera des avantages remarquables pour notre santé en général et pour notre corps en particulier.

Et, en plus, cela nous aidera à nous sentir mieux avec nous-mêmes. Saviez-vous que l’exercice physique, pratiqué souvent et régulièrement, nous apporte le bonheur et nous aide à améliorer notre humeur?.

Si manger sainement coûte cher ... comment économiser dans le panier?

Bien que nous traversions une période difficile en ce qui concerne la crise économique et financière, nous ne devons pas oublier quelque chose d'encore plus important: notre santé. Et non seulement notre propre santé, mais le suivi d’une alimentation saine pour nous aider précisément à cela: jouir d'une bonne santé.

Cependant, il est vrai qu’en période de crise, il peut être même difficile de suivre un régime équilibré, probablement parce que notre budget n’est pas le même que celui que nous avions auparavant, surtout si nous n’avons pas de travail, nous recevons une allocation de chômage ou Ils ont réduit notre salaire. Suivez quelques conseils utiles qui vous aideront à manger sainement et à économiser de l’argent:

  • N'achetez que ce dont vous avez besoin: on dit souvent que ne jamais acheter l'estomac vide. Et c’est une maxime que vous devez prendre à cœur, car il est prouvé que les personnes qui vont au supermarché affamées finissent par acheter plus de produits alimentaires que prévu à l’origine. Une bonne option est de prendre la liste de courses et d’acheter uniquement ce que nous avons écrit dessus..
  • Acheter des produits de saison: comme les fruits et les légumes frais qui, en plus d’être sains et nutritifs, ont généralement un très bon prix.
  • Optez pour des produits en marque blanche: Saviez-vous que bon nombre des produits en marque blanche vendus par de nombreux supermarchés ont été fabriqués par des marques de prestige reconnu dans le secteur de l'alimentation? Ils ont un avantage supplémentaire: ils sont moins chers et fournissent les mêmes valeurs nutritionnelles.
  • Achetez la viande la plus verte: mieux vaut choisir une bonne viande fraîche que congelée. Par conséquent, il est recommandé d'essayer de s'adapter à la viande la plus économique.
  • Poisson congeléBien que l’idéal soit de le consommer frais, de nombreuses entreprises du secteur alimentaire proposent aux clients du poisson congelé de meilleure qualité et à des prix abordables.
  • Éliminez votre alimentation des aliments précuits: ils ne sont pas sains et ont tendance à être plus chers que si vous optez pour des aliments sains tels que des fruits et des légumes.
  • Manger à la maisonBien que, de temps en temps, il soit fondamental de se laisser aller à boire un verre avec des amis ou de manger au restaurant, le mieux est de toujours essayer de manger à la maison. Vous allez économiser de l'argent.
Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.

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