Est-ce que le fruit fermente dans l'estomac si on le mange après les repas?

En ce qui concerne les aliments, il est courant de trouver des mythes et des croyances erronés et faux. Néanmoins, malgré cela, même aujourd'hui, ils se répètent continuellement sans être vrais.

Dans la plupart des cas, il s’agit d’approches qui, jadis, semblaient réelles, mais au fil des ans, principalement après avoir réalisé des enquêtes et des études dans le but de démontrer ou non leur réalité, elles ont démontré des erreurs.

Pour ne citer que quelques exemples simples, il y a quelques années, on croyait que le huile d'olive C’était en fait un produit déconseillé pour notre santé, il n’était pas conseillé de l’utiliser régulièrement car il était supposé augmenter notre taux de cholestérol dans le sang.

Cependant, après une étude approfondie de ses divers effets sur notre corps, il a été pratiquement prouvé le contraire: le cholestérol n’augmente pas (en particulier le cholestérol). LDL ou mauvais cholestérol), mais aide à le réduire tout en augmentant le HDL ou le bon cholestérol. De plus, il est conseillé de prendre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par jour.

La même chose vaut pour le oeuf. Il y a des décennies, on pensait que la consommation d'œufs augmentait le cholestérol, un mythe qui découle du fait qu'un œuf de taille moyenne en contient environ 186 mg. de cholestérol (équivalent à 62% de la consommation quotidienne recommandée).

Mais différentes études ont montré que la consommation de 3 œufs par jour ne présente aucun danger pour une personne en bonne santé, alors que les niveaux de cholestérol LDL et de cholestérol total ont tendance à ne pas changer ou à augmenter légèrement.

A cette occasion, il se passe la même chose avec le des fruits; ou presque mieux dit, avec le fait manger des fruits pour le dessert. C `est vrai que les ferments de fruits si on les mange après les repas? C'est un autre mythe, mais qu'en est-il de la vérité?

Est-ce vrai que les fruits fermentent dans l'estomac?

L'idée qu'il n'est pas approprié de manger des fruits après avoir mangé est répandue, non pas parce que cela nous fait grossir ou nous fait prendre du poids, mais parce qu'on croit que cela tend à fermenter dans notre estomac.

Mais c'est un mythe complètement faux: le fruit ne fermente pas dans notre estomac, bien que nous le prenions après avoir mangé (ou avant).

Parce que? C'est très simple: notre estomac est un organe qui a la forme d'un sac élastique où les aliments que nous avons ingérés ont tendance à se mélanger au suc gastrique, de sorte que le fruit n'a pas pu fermenter car il n'est pas séparé du reste de la nourriture.

Cela signifie que les fruits ne peuvent pas fermenter dans notre estomac, que nous en mangions avant ou après. Sauf si, bien sûr, vous souffrez d'une forme d'obstruction intestinale. Mais dans ce cas, cela se produirait avec pratiquement n'importe quel type de nourriture.

De plus, saviez-vous que manger des fruits seuls entre les repas peut augmenter le risque d'inconfort digestif lié à la production de gaz? Pour lui Il est très conseillé de manger des fruits pour le dessert au déjeuner ou au dîner.

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