Est-ce que les noix de cajou grossissent? Sa consommation dans les régimes amincissants

Lorsque nous considérons un régime de perte de poids, que ce soit dans le but de perdre du poids parce que nous avons quelques kilos en trop ou parce que nous voulons simplement avoir un poids plus sain, il est très courant de douter de quels aliments nous pourrions consommer et lesquels nous devrions absolument laisser de côté, soit parce que leur apport calorique est insuffisant ou parce que nous ne savons tout simplement pas s'il serait approprié de le manger ou non, bien qu'il s'agisse d'un aliment qui nous procure de nombreux avantages et propriétés nutritionnelles.

C’est ce qui se passe, par exemple, avec noix de cajou, certaines noix également connu sous les noms de noix de cajou o noix d'Inde, une des noix les plus populaires, connues et caractéristiques, et que plus de doutes ont tendance à produire en ce qui concerne son contenu nutritionnel et son apport calorique.

Parce que? Principalement parce qu'il est connu de tous ils sont un aliment extrêmement riche glucides et aussi dans les graisses, entre autres aspects intéressants. En fait ils se distinguent pour être un aliment très nutritif.

Mais que sont les noix de cajou? Fondamentalement, nous pourrions le définir comme le fruit de la noix de cajou, un arbre qui reçoit le même nom du fruit, qui appartient à la famille de Anacarduaceae et connu d'un point de vue scientifique avec le nom de Anacardium occidentale. C'est un arbre originaire de la région amazonienne et du nord-est du Brésil.

Quelles sont les propriétés nutritionnelles des noix de cajou?

Comme nous l’avons indiqué très brièvement au début de cette note, les noix de cajou se démarquent d'un point de vue nutritionnel pour leur incroyable richesse en glucides complexes, spécifiquement sous forme d'amidon et de fibre. Ces glucides sont également appelés glucides à absorption lente et se caractérisent par le fait qu’avant de les absorber, ils sont décomposés en glucides simples et peuvent être mieux assimilés.

Cela signifie que les molécules de glucose ont tendance à être libérées peu à peu, de sorte que la glycémie reste plus stable et plus faible pendant plus longtemps.

Malgré leur apport incroyable en glucides (particulièrement complexes), saviez-vous que les noix de cajou sont extrêmement riches en acides gras sains? De plus, dans son contenu, nous nous trouvons avant tout avec des acides gras oméga 6, idéal pour améliorer la circulation sanguine, réduire les niveaux élevés de cholestérol et de triglycérides et pour traiter les maladies cardiaques.

Il fournit également des vitamines du groupe Bparmi lesquels on peut citer les vitamines B1, B2, B3, B6, B9 et B12, ainsi que les vitamines A, C, E et D. Et des minéraux tels que le fer, le phosphore, le zinc, le magnésium, le cuivre et le calcium.

Fiche nutritionnelle de la noix de cajou

Et que se passe-t-il finalement avec l'apport nutritionnel des noix de cajou? Plus précisément 100 grammes de noix de cajou ils contribuent:

Contribution énergétique: 574,00 kcal.
Graisse: 46 gr.
Protéines: 15 gr.
Glucides: 32 gr.
Fibre: 3 gr.

Alors, pouvez-vous manger des noix de cajou dans les régimes amincissants?

Loin de ce qu'on peut penser, en réalité les noix de cajou ne grossissent pas. De plus, leur apport nutritionnel et leurs avantages sont bien supérieurs à leurs apports caloriques et énergétiques et ne doivent donc pas être sous-estimés.

En fait, bien que les noix de cajou contiennent un bon nombre de calories (environ 574 calories pour 100 grammes), la vérité est que oui, ils peuvent être consommés de façon modérée dans les régimes amincissants.

Cela est principalement dû au fait que la plupart de ces calories proviennent d’huiles mono et polyinsaturées, qui sont rapidement métabolisées mais qui n’ont pas tendance à se déposer sous forme de graisse.

Dans ce sens, on pourrait presque dire que les noix de cajou ont tendance à grossir beaucoup moins que les aliments riches en graisses saturées, telles que les saucisses, les fromages traités ou les produits à base de lait entier, entre autres.

Pour cela, la ration adéquate serait de 20 grammes par jour de noix de cajou, la même quantité recommandée d’autres noix, tout aussi saine que par exemple, est le cas de noix ou le amandes. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesFruits secs