Dépendance à la caféine et au café: comment la réduire, ses causes et ses symptômes

Bien que le café Elle se caractérise par le fait qu’elle est l’une des boissons les plus consommées dans le monde entier, en particulier dans notre pays (avec le thé), elle devient l’un des liquides autour duquel de nombreux mythes ou croyances sont certainement erronés.

L’une des plus connues est la prétendue relation entre le la caféine et la dépendance. C'est le mythe qui La caféine crée une dépendance C'est une croyance répandue qui, en tant que mythe, a vraiment peu de vérité.

La réalité est que, du moins pour le moment, la plupart des études scientifiques menées à cet égard ont seulement montré que la caféine Cela ne crée pas de dépendance. Mais si la dépendance.

C'est ce qu'on appelle dépendance à la caféine (1) Et il ne faut pas confondre avec le la dépendance, car ce sont des troubles complètement différents.

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Pourquoi la dépendance à la caféine apparaît-elle?

Le la caféine C'est une substance capable de stimuler la transmission de l'influx nerveux par les neurones. C'est pourquoi elle tonifie l'organisme et lui donne de la vitalité.

Puisque le café est l’une des boissons les plus riches en caféine, il est toujours bon de prendre une bonne tasse de café fraîchement cueilli, car il nous aide à nous réveiller et à nous activer.

Mais lorsqu'une personne est très habituée au café et qu'elle consomme des tasses de café depuis longtemps, cela crée également une certaine dépendance. Cette dépendance se produit la plupart du temps car, lorsque nous nous habituons aux effets de la caféine, nous avons besoin d'une dose plus élevée pour pouvoir bénéficier des mêmes effets.

En d'autres termes: nous avons tendance à dépasser la quantité de caféine recommandée par jour, de sorte que nous finissons par consommer une plus grande quantité de caféine recommandée.

Par exemple, Il est préférable de ne pas prendre plus de 2 à 3 tasses de café par jour., l'équivalent de 200 mg. de caféine par jour. La dépendance a tendance à apparaître lorsque nous dépassons 400 mg. par jour, bien qu'il soit vrai qu'il y ait eu des cas de dépendance à la caféine à des doses ne dépassant pas 100 mg.

Par conséquent, le fait qu'il y ait ou non une dépendance à cette boisson dépendra également de chaque personne individuellement, probablement parce que cela dépend de la sensibilité de ces personnes aux effets de cette substance.

Pour cette raison, il est assez courant pour certains symptômes liés à la dépendance à la caféine Quand une personne ne peut pas prendre sa dose habituelle de café, ou simplement la laisser.

Symptômes de dépendance au café et à la caféine

En cas de dépendance à la caféine, il est fréquent que des symptômes typiques apparaissent, qui sont en fait généralement associés au syndrome de sevrage. Parmi les signes ou symptômes les plus courants, on peut citer:

  • Mal de tête.
  • Nervosité et irritabilité.
  • La nausée
  • Tension musculaire
  • Tremblements
  • Sensation de fatigue.

Il est également courant que l’anxiété et / ou la dépression se manifestent, qu’il soit difficile de se concentrer et de pouvoir travailler normalement, ainsi qu’une certaine détérioration de l’état de vigilance et des performances cognitives.

Comment réduire les symptômes associés à la dépendance à la caféine?

Considérant que lorsqu'une personne s'habitue à consommer chaque jour entre une et deux tasses de café régulièrement, une habitude a été créée, une dépendance dont le manque provoque l'apparition des symptômes typiques qui se manifestent lorsqu'il y a dépendance, le meilleur moyen est d'essayer de réduire peu à peu le nombre de tasses de café que nous buvons par jour.

C’est-à-dire qu’une des meilleures recommandations pour prévenir et éviter ces symptômes est de réduire la consommation de café et d’aliments riches en caféine (n’oublions pas le chocolat), mais petit à petit et avec une certaine patience. La clé est de réduire progressivement votre consommation au fil des semaines.

Comme nous l'avions proposé à l'époque dans une note précédente intitulée Comment réduire le café et en prendre moins chaque jour jusqu'à son élimination complèteSi, par exemple, vous avez tendance à boire 3 tasses de café par jour (petit-déjeuner, déjeuner et collation), vous pouvez commencer par réduisez la taille de la tasse ou la quantité de café que vous servez chaque fois.

Il est également possible d'opter pour des substituts et des alternatives au café, tels que des infusions à base de plantes et d'herbes, ou des boissons aux céréales populaires à base de chicorée, qui deviennent l'une des options les plus courantes pour son goût légèrement plus intense. (ce qui dans de nombreux cas a tendance à rappeler le café).

  • Les substituts de café: les meilleures alternatives à la caféine
Voir les références consultées

(1) Ricardo Pardo Lozano, Yolanda Alvarez Garcia, Diego Barral Tafalla et Magí Farré Albaladejo. La caféine: un nutriment, une drogue ou une drogue d'abus. Addictions 2007, 19 (3). Disponible à l'adresse //ddd.uab.cat/pub/artpub/2007/69366/02144840v19n3p225.pdf [PDF] Cet article est publié à des fins d'information uniquement. Cela ne peut pas et ne devrait pas remplacer la consultation avec un médecin. Nous vous conseillons de consulter votre médecin de confiance. Des thèmesCafé

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