Groseilles: avantages et propriétés
Le groseilles à maquereau (les deux cassis comme le groseilles rouges, bien que nous puissions également trouver des variétés blanches) sont certainement des fruits délicieux, que nous pouvons apprécier en particulier pendant les mois d’août et de septembre. En ce moment, pour pouvoir les choisir au mieux, il est intéressant de regarder leur couleur, qui doit être aussi intense et lumineuse que possible, et ferme au toucher.
Son apparence rappelle celle du raisin, mais les groseilles ont tendance à avoir une taille un peu plus petite et une forme beaucoup plus ronde. En ce qui concerne sa conservation, nous pouvons les consommer dans un délai de 10 jours puisque nous les avons achetés chez nos marchands de légumes habituels.
Bien que ce soit un fruit originaire d’Asie et d’Europe, on le trouve surtout en Italie, en Hollande, en Belgique et en Angleterre.
Avantages des groseilles
Le groseilles à maquereau aider à améliorer le transit intestinal grâce à son contenu en fibres très intéressant. Ils sont utiles en cas d'anémie, car ils fournissent une quantité adéquate de fer, en plus d'autres minéraux tels que le potassium ou le calcium.
C'est un fruit antioxydant qui aide à prévenir la formation de cancer. Il favorise l'absorption de certains nutriments tels que le fer et augmente la résistance aux infections, favorisant ainsi un bon système immunitaire.
Améliore la circulation périphérique, tandis que le jus ou le jus de groseille fournit une action antibiotique et antiseptique, en particulier en cas d'infection urinaire.
C'est un fruit qui, en plus de l'indiqué, aide le système nerveux et musculaire, grâce à sa teneur en potassium.
Propriétés nutritionnelles des groseilles
Bien que le propriétés nutritionnelles des groseilles Ils varient selon que nous sommes confrontés aux groseilles rouges ou noires. En règle générale, nous sommes confrontés à un faible niveau de fruits en gras et en calories, de sorte que leur consommation est conseillée dans les régimes équilibrés, ainsi que dans les régimes minceur.
En ce qui concerne les différents nutriments essentiels qu'ils contiennent, ils se distinguent par leur teneur élevée en fibres, leurs vitamines (provitamine A, vitamines C et E) et leurs minéraux (tels que le fer, le potassium et le magnésium).
Images | shioshvili / GlennFleishman Cet article est publié à titre d'information uniquement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesFruits Fruit
