Cuisiner sur le gril de manière saine
Nous savons que cuisiner sans gras est l’une des meilleures options quand il s’agit de choisir un moyen de cuisine saine qui aide à jouir, d’une manière ou d’une autre, d’une meilleure santé.
Parmi les formes de cuisson les plus saines sans graisse, on trouve le wok, le marmite à la vapeur et le marmite express.
Cependant, nous pouvons aussi nous retrouver avec le griller, une technique idéale pour préparer les viandes et les poissons, mais qui peut aussi convenir aux légumes et aux légumes non feuillus.
Cuisine saine sur le gril
Comme nous l'avons souligné dans les lignes précédentes, cuisiner sur le gril C'est l'une des techniques les plus anciennes de cuisson du poisson et de la viande.
En règle générale, les aliments que nous souhaitons préparer sont préparés sur une grille (appelée grille), qui est placée à son tour sur des braises ou sur toute autre source de chaleur.
S'il est vrai que les aliments absorbent une partie de la saveur et de l'arôme de la fumée, ils n'ont pas besoin de graisse pour être préparés, car il suffira de peindre les aliments avec une pincée d'huile d'olive.
Le griller Il est idéal pour préparer des viandes tendres, du poisson, des fruits de mer, des légumes.
Bien entendu, nous devons surveiller la préparation des ingrédients, ainsi que l’allumage et le maintien de la chaleur elle-même.
Si nous voulons profiter pleinement de toutes les propriétés d'un aliment, le mieux est de ne pas le laisser brûler, car il peut perdre des vertus. Des thèmesAstuces de cuisine
