Contre-indications de miel: qui ne peut pas le manger
Le chérie C'est un aliment très sain, très riche d'un point de vue nutritionnel, à la fois en vitamines (surtout en vitamines A, C, D, B1, B2, B3, B5 et B6) et en minéraux (comme le cuivre, le magnésium, le potassium, le sodium). fer, phosphore, calcium, iode et manganèse), en plus de mettre en évidence d’autres propriétés médicinales très utiles et intéressantes, telles que son effet revitalisant, raison pour laquelle sa consommation est recommandée en état de fatigue physique et mentale, et aussi en cas d'asthénie.
C'est également un aliment recommandé pour renforcer notre système immunitaire, tandis que pour ses qualités antibactériennes et antimicrobiennes, il constitue une excellente option naturelle lorsque nous avons mal à la gorge, que nous avons le rhume ou qui s'aggrave.
Cependant, malgré ses avantages incroyables et ses propriétés préventives et curatives, c'est un aliment qui n'est pas exempt de contre-indications, moins connus que leurs qualités et vertus nutritionnelles et médicinales.
Qui ne peut pas manger de miel?
Bébés et petits enfants
Comme nous le savions déjà dans une note précédente dans laquelle nous avons expliqué pourquoi les bébés ne peuvent pas manger de miel, nous sommes confrontés à un aliment dont la consommation Il ne convient pas aux bébés et aux enfants de moins d'un an., car il peut contenir des spores d’une bactérie appelée Clostridium botulinum, qui produit une neurotoxine bactérienne appelée toxine botulique.
Ces spores peuvent germer dans le système digestif du bébé ou de l’enfant, provoquant une maladie grave, parfois mortelle, connue sous le nom de botulisme, qui provoque certains symptômes tels que détresse respiratoire, perte de tonus musculaire, manque d’appétit, manque d’expression sur le visage et difficulté à traiter. Quand cela se complique, cela peut causer une faiblesse prolongée et un dysfonctionnement du système nerveux.
Mais les risques de consommation de miel chez les bébés et les jeunes enfants ne sont pas uniquement dus à l’apparition possible du botulisme, mais aussi le consommer à un âge aussi précoce peut favoriser l'apparition d'allergies, en raison à la fois des protéines des glandes de l'abeille et des grains de pollen qu'elle contient.
Les personnes atteintes de diabète
Tout le monde sait que la consommation de miel ne convient pas aux diabétiques, ni recommandé, car il a un plus grand pouvoir sucrant que le sucre et que son indice glycémique a tendance à être beaucoup plus élevé.
Oui, comme le disent de nombreux nutritionnistes, il est conseillé de consommer du miel ou tout autre type de sucre rapidement absorbé en cas d'hypoglycémie, une condition dans laquelle il est nécessaire de consommer des sucres simples pour augmenter rapidement la glycémie.
Si un régime minceur est suivi
100 grammes de miel fournissent 350 calories, tandis que 80% sont des sucres. Justement pour cette raison le miel est un aliment sain mais extrêmement calorique, de sorte que sa consommation est déconseillée aux personnes qui suivent un régime pour perdre du poids ou qui souhaitent le contrôler.
Images | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Cet article est publié à titre informatif uniquement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesÉdulcorants
