Tarte de Noël de confiture de prunes. Recette de noel

Qui n'aime pas ces jours de Noël culmine avec un petit déjeuner ou une collation avec un bonbon fait maison à la maison par nous-mêmes et le goûter en compagnie de la famille et des amis.

Des bonbons que nous voyons partout à ces dates mais là où il y a un bonbon fait maison, la vérité est que vous pouvez faire la différence. Bien que, bien sûr, tout dépend du temps dont nous disposons, car ces jours-ci, nous sommes presque toujours pressés de tout couvrir, cela dépend aussi de savoir si nous aimons cuisiner ou non.

Le Gâteau de noelCe que nous présentons dans cet article est un gâteau exquis et très facile à préparer. Nous l’avons bientôt prêt à le goûter. Il est fait avec de la pâte brisée et une garniture de confiture, la confiture que nous aimons le plus et est décoré avec des figurines de Noël faites avec la même pâte.

Le gâteau que vous pouvez voir sur la photo a été fait avec une confiture de prunes et il est très riche, bien que, comme nous l'avons dit auparavant, la confiture convienne à tous les goûts.

C'est un gâteau idéal pour les petits de la maison, en particulier pour la touche de Noël que lui donnent les figurines, bien que je dois dire que parmi les adultes, il triomphe également.

En plus de le préparer avec de la confiture, ce gâteau peut également être préparé avec une crème au cacao faite maison que nous pouvons préparer nous-mêmes avec du chocolat ou avec du beurre de cacao préparé industriellement, comme la crème Nutella ou une autre marque que vous connaissez ou préférez (bien que nous le fassions auparavant). nous proposons notre recette de Nutella maison).

Recette de gâteau de Noël avec de la confiture de prunes

Ingrédients pour la pâte brisée:

200 grammes de farine de blé tamisée simple.
100 grammes de beurre dans des tacos, ramollis à la température ambiante.
Un oeuf.
100 grammes de sucre glace
Une pincée de sel
Confiture de prunes pour le remplissage.

Préparation du gâteau de Noël:

Dans un bol, nous mettons la farine tamisée. Coupez le beurre qui devrait être tendre dans les tacos et mettez-les autour de la farine.
Pétrir pour bien mélanger la farine et le beurre jusqu'à ce que ce soit aussi granuleux. Ensuite, on ajoute l'œuf, le sucre glace et la pincée de sel.
Nous retournons à pétrir mais pas en excès, juste pour que tout soit bien lié ou mélangé.
On forme une boule avec la pâte et on la recouvre de film ou de plastique. Nous gardons la pâte au réfrigérateur pendant une heure.
Nous préchauffons le four à une température de 180 º C. Sur une surface farinée, nous étendons la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
Nous réservons un peu de la masse étendue pour fabriquer les figurines. Placez la pâte sur le moule et placez le papier du four sur la pâte.
Sur le papier sulfurisé, nous avons mis quelques pois chiches au centre pour empêcher la pâte de se lever pendant la cuisson.
Avec la petite pâte réservée aux figurines, nous allons former les personnages avec des moules à biscuits avec des motifs de Noël.
Nous cuisons pendant 10 minutes avec le four à 180 ° C, la pâte et les figurines.
Nous extrayons le gâteau du four et nous plaçons la confiture de prunes farcie et les figurines de Noël.
Nous retournons cuire encore 10 minutes à la même température. Lorsque les chiffres sont en or, nous sortons la tarte du four.
Laisser refroidir à la température ambiante et une fois froid, nous le démoulerons. Nous présentons le gâteau de Noël dans un joli plateau pour le porter à la table.