Petits gâteaux au chocolat. Recette de noel

Le muffins au chocolat ils sont une option succulente à savourer à Noël, soit comme dessert pour les repas et les dîners de Noël, soit même comme collation lors d’une réunion entre famille et / ou amis. Avec sa texture spongieuse et son arôme pur de cacao, la recette de muffins au chocolat que nous vous proposons à cette occasion, en plus d'être très facile à préparer, deviendra une véritable merveille pour le palais qui ne laissera personne indifférent.

Et c’est que, avec l’arrivée du froid et aussi de Noël, il devient toujours appétissant de prendre une bonne tasse de chocolat chaud ou de café avec un délicieux Pain perdu au miel, ce dessert délicieux et traditionnellement espagnol qui, en plus de préparer pour Pâques, est également courant à Noël.

Ou les plus populaires truite de patate douce, caractéristiques des îles Canaries, où il s’agit en fait d’une friandise généralement préparée dans les fêtes les plus populaires.

Oserez-vous le préparer? Si tout va bien vous l'aimez et, surtout, bon profit!

Ingrédients nécessaires pour préparer des muffins au chocolat:

  • 200 g. de chocolat (meilleur chocolat noir).
  • 250 g. de farine (ou farine complète).
  • 200 ml. de lait.
  • 100 g de sucre.
  • 50 ml. d'huile (environ 1/4 de verre).
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à café de levure chimique.

Préparation:

Tout d'abord, nous devrions mélanger le lait avec l'œuf battu et l'huile. Ajoutez la farine, la levure, le sel et le sucre en remuant le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.

À ce stade, ajoutez le chocolat râpé, mélangez à nouveau et distribuez-le dans de grandes capsules gondolées.

Il faut enfin cuire les muffins au four à une température d’environ 180 º, jusqu’à ce qu’ils soient dorés, ce qui correspond à environ 25 minutes de cuisson à cette température.

Autres délicieuses recettes de muffins au chocolat à faire à Noël

Muffins au chocolat et au café

Si vous aimez non seulement le chocolat, mais aussi le café, nul doute que ces muffins sont parfaits pour les collations de Noël.

Ingrédients (8 muffins):50 g de farine, 50 g de beurre, 1 oeuf, 1 cuillère à café de levure chimique, 2 cuillères à café de pur cacao sans sucre, 1 cuillère à café de café lyophilisé, 60 g de sucre en poudre, une pincée de sel.

Préparation:Mettez le beurre dans un bol ou une grande tasse et faites-le fondre au micro-ondes. Si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez le faire avec un feu doux. Une fois fondu, réserver et laisser refroidir un peu. Dans un autre grand bol, tamiser la farine avec la levure, puis ajouter le cacao et le café lyophilisé. Dans un autre bol, battez l'oeuf et ajoutez le sucre et le sel en remuant à nouveau. Ajoutez à ce mélange liquide d'abord la farine puis le beurre et battez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance légère. Couvrir d'une pellicule plastique transparente et laisser reposer pendant 1 heure. Divisez ensuite la pâte dans les moules à cupcake et faites cuire pendant 9 à 10 minutes à 160 ° C.

Muffins au chocolat

La recette que nous proposons maintenant est encore plus délicieuse si elle est possible, spécialement conçue pour les vrais amateurs de chocolat. De plus, il est très facile à préparer.

  • Ingrédients (8 muffins):50 g de farine, 50 g de beurre, 1 oeuf, des carrés de chocolat noir, 1 oeuf, 1 cuillère à café de levure chimique, 2 cuillères à café de pur cacao sans sucre, 60 g de sucre en poudre, une pincée de sel.
  • Préparation:Dans un grand bol, mettez le beurre et faites-le fondre au micro-ondes, puis réservez-le et laissez-le refroidir un peu. Dans un autre grand bol, tamiser la farine avec la levure et le cacao pur et mélanger un peu. Dans un autre bol, battre l'oeuf et ajouter le sel et le sucre en remuant à nouveau. Ajoutez à ce mélange liquide la farine mélangée à la levure, puis le beurre et battez à nouveau. Couvrir la pâte avec une pellicule plastique transparente et laisser reposer pendant 1 heure. Ensuite, lorsque vous mettez la pâte dans les moules, vous devez d'abord recouvrir la moitié du moule avec la pâte, ajouter dans chaque moule un carré de chocolat noir et couvrir avec le reste de la pâte. Cuire de 9 à 10 minutes à 160 ºC.

Délicieux, tu ne crois pas? La vérité est qu’ils peuvent être préparés facilement et qu’il est même possible de varier la recette en ajoutant d’autres ingrédients: des morceaux de fruits à la crème, de la crème pâtissière, de la cannelle, de l’essence de vanille ...

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