Brownies au chocolat blanc et au thé vert: recette douce et moelleuse

Quand j'ai essayé le brownie Pour la première fois, j'ai eu une surprise agréable et délicieuse. La bouchée de pâte moelleuse au chocolat, combinée aux morceaux de noix, est presque pratiquement parfaite, créant un mélange de saveurs uniques.

Puis, avec le temps, j’ai commencé à élaborer moi-même, en essayant différentes options et recettes, jusqu’à ce que j’en découvre une merveilleuse: brownie au chocolat et noisettes, une combinaison encore meilleure.

Mais, si nous ajoutons un peu de thé au matcha? Il ne fait aucun doute que la combinaison est encore meilleure, puisque cette variété de thé est idéale pour les desserts et autres recettes de pâtisserie, non seulement parce qu’elle est présentée sous forme moulue, mais aussi en raison de sa couleur vert intense saisissante, de sa saveur douce et particulière arôme caractéristique.

De cette façon, nous obtiendrons un exquis et merveilleux brownie au chocolat blanc et thé vert, dessert idéal à préparer à tout moment, et unique à savourer après un repas ou en réunion entre amis. Oserez-vous le préparer? A cette occasion, nous remplaçons le chocolat noir pour lui chocolat blanc, pour obtenir un brownie avec une saveur beaucoup plus douce et délicate. Le résultat va vous surprendre.

Recette de brownie au chocolat blanc et thé vert

Ingrédients

  • 160 g de chocolat blanc
  • 50 g de farine
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 50 g de noix
  • 10 g de noisettes
  • 10 g de thé de matcha
  • Le sel

Élaboration

  1. Préchauffez le four à 100ºC.
  2. Coupez le chocolat blanc dans un bol avec le beurre et laissez-le fondre au bain-marie, lentement. Il est pratique d'enlever de temps en temps, pour obtenir une crème douce qui ne s'en va pas.
  3. Mettez les oeufs dans un bol ou le bol avec le sucre et fouettez-les bien à l'aide d'un mélangeur. Ajouter une pincée de sel. Puis versez la farine et la poudre de thé matcha. Continuez à remuer et à battre jusqu'à ce que tout se mélange bien.
  4. Maintenant, ajoutez le mélange de chocolat blanc et de beurre et mélangez à nouveau.
  5. Hacher les noix et les noisettes et les ajouter à la pâte précédente.
  6. Étendez le moule avec un peu de beurre puis versez la pâte au brownie.
  7. Augmentez la température du four à 180 ° C et faites cuire la pâte pendant 30 minutes.
  8. Après ce temps, retirez le brownie du four et laissez-le bien refroidir avant de le démouler.

Prête! Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sucre glace au moment de servir. Et, pour un résultat encore meilleur, saupoudrez de thé au matcha. Ça va t'enchanter.

Et enfin, quoi de mieux que de l’accompagner d’un merveilleux matcha latte? C'est un matcha exquis fait avec du lait, qui peut être servi chaud ou froid. Des thèmesRecettes de génoise

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