Mûres: beaucoup de vitamines et de minéraux
Le mûres (comme le canneberges), contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux, qui vous aideront à jouir d'un état de santé optimal.
Parmi les vitamines les plus importantes, citons la présence de vitamines E et C, en plus d’un pigment flavonoïde appelé anthocyanine, qui agit comme un antioxydant.
Expliquée de manière résumée, l’anthocyane est une enzyme végétale qui donne la couleur particulière aux mûres et qui est la clé de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Avantages et propriétés des baies
Pour tout ce qui a été indiqué jusqu’à présent, il est temps de souligner que beaucoup sont les avantages et propriétés des baies, étant idéal pour la santé.
Par exemple, le grand pouvoir antioxydant dont nous avons parlé plus tôt aide à abaisser le taux de cholestérol élevé , augmentant le soi-disant bon cholestérol (HDL).
Cela signifie que mûres Ils sont efficaces pour prévenir l'apparition de maladies cardiovasculaires et réduire le risque d'artériosclérose.
Ils aident également à profiter de certains des dents saines, ainsi que le maintien d'une bonne santé des gencives.
Comme il ne pouvait en être moins, nous ne pouvons pas oublier que son effet antioxydant contribue à nous protéger du cancer, comme l'ont démontré des scientifiques de l'Université de l'Illinois. Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.
