Thé noir au lait d'amande: recette et bienfaits

Comme vous le savez sûrement, différentes variétés de thé offrent non seulement une grande variété d’avantages et de propriétés curatives et préventives, mais nous permettent également de savourer des arômes et des arômes différents selon que leurs feuilles ont été feuilles ou non. non oxydés et en fonction du moment où ils ont été collectés. Dans le cas de thé noir nous trouvons un type de thé qui présente une plus grande oxydation, par rapport à d'autres variétés telles que le thé vert, le thé blanc ou le thé oolong (ou thé bleu).

Tous sont préparés à partir de feuilles de théier, connues scientifiquement sous le nom de Camellia Sinensis. Cependant, la plus grande oxydation de ses feuilles nous oblige à faire face à un thé avec une plus grande quantité de caféine, une saveur légèrement plus douce et un arôme beaucoup plus fort. Pour cette raison, il a l’avantage que ses feuilles conservent parfaitement leur saveur pendant quelques années, tandis que le thé vert et d’autres variétés finissent par perdre au bout de 12 mois.

Lors de la préparation à la maison, nous devons garder à l’esprit qu’il n’est pas la même chose de préparer un verre de thé vert qu’un thé noir, car la température de l’eau à infuser et la durée varient. Donc, par exemple, dans le cas du thé noir, il est conseillé de ne pas dépasser 90ºC de température et d'infuser entre 3 et 5 minutes.

Il suffit de placer dans une infuseur (ustensile où le thé est infusé sans laisser ses feuilles sortir). 1 cuillère à soupe de dessert au thé noir par tasse, placez-le dans la théière et versez-le à 90ºC. Nous devrons laisser le thé en infusion au maximum 5 minutes et le servir dans des tasses.

Mais que faire si nous utilisons une variété spéciale de thé noir, comme par exemple le cas de Thé Darjeeling et nous faisons un merveilleux verre avec boisson aux légumes aux amandes? Nous vous expliquons les ingrédients dont vous avez besoin et les étapes à suivre pour le préparer facilement à la maison.

Comment faire un délicieux thé aux amandes noires

Ingrédients:

3 cuillères à soupe de thé Darjeeling
2 verres de lait d'amande
1 litre d'eau
Cassonade ou cassonade

Élaboration:

Tout d'abord, mettez l'eau dans une casserole et quand il atteint le point d'ébullition, versez-le dans la théière pour le réchauffer. Pendant ce temps, mettez la quantité d’eau indiquée dans la casserole et sans laisser bouillir, chauffez jusqu’à 90ºC.

Enlevez l'eau chaude de la théière en prenant soin de ne pas vous brûler. Pendant que l'eau est chauffée, mettez le thé Darjeeling dans une infuseur et placez-le à l'intérieur de la théière.

Lorsque l'eau atteint la température indiquée, versez-la dans la théière. Laisser infuser au maximum 5 minutes (selon que vous souhaitiez un goût plus ou moins fort, rappelez-vous que, idéalement, dans un thé noir, il dure entre 3 et 5 minutes).

Servez le thé dans des tasses et ajoutez le lait d'amande que vous voulez plus ou moins. Pour finir, si vous voulez le sucrer.

Les bienfaits du thé noir avec boisson aux amandes

Nous sommes confrontés à une boisson pleine d’avantages et de propriétés, non seulement pour le thé noir Darjeeling, mais aussi parce que nous la buvons accompagnée de lait d’amande, une boisson végétale très riche en nutriments essentiels:

Apport nutritionnel intéressant: C'est une boisson très riche en antioxydants naturels, en vitamines (A, E, B1 et B2) et en minéraux (phosphore, calcium, potassium, sodium et fer).
Boisson tonifiante: Nous sommes confrontés à une boisson merveilleusement stimulante et vivifiante, grâce à sa teneur en caféine qui, comme vous le savez sûrement, stimulera le système nerveux central. C'est pourquoi il est idéal lorsque nous avons besoin d'une contribution supplémentaire stimulante, soit parce que nous devons rester éveillés, soit parce que nous devons améliorer notre concentration et notre vigilance.
Détoxifiant de qualité: Comme pour la plupart des thés et des infusions, nous sommes confrontés à une boisson idéale pour détoxifier notre corps grâce à sa qualité de diurétique, qui aide à éliminer les toxines accumulées et à réduire ou éviter la rétention d'eau.
Propriétés cardiovasculaires: C'est une boisson riche en antioxydants naturels qui aide à prendre soin de notre système cardiovasculaire et à prévenir les maladies et les pathologies associées. Par exemple, une étude menée par l'Université de Boston a révélé que la consommation de thé noir à long terme permettait de prévenir les maladies cardiovasculaires ou de réduire la mortalité.

Une excuse pour ne pas essayer cette boisson délicieuse et nutritive à la maison? Bien sûr, si au lieu de le faire avec une boisson aux légumes, vous voulez opter pour d’autres options, vous pouvez également faire un choix. thé noir au lait traditionnel auquel vous pouvez également ajouter de délicieuses épices. Des thèmesLe thé