Avantages et propriétés de la dinde, très riche en protéines

Recommandé dans le régime, pour tout le monde et défini comme l'une des viandes les plus saines qui soient. La dinde est un aliment riche en protéines qui fournit également peu de graisse. Il est consommé quotidiennement par des millions de personnes et offre de nombreux autres avantages pour mener une vie saine et en bonne santé.

La dinde appartient au groupe des viandes blanches. Contrairement aux viandes rouges, elles ne sont pas très caloriques. Nous découvrons tous ses avantages et propriétés.

Propriétés nutritionnelles de la dinde

100 grammes de dinde confèrent diverses propriétés nutritionnelles. Par exemple, il contient 160 calories pour 100 grammes, 0 gramme de glucides, 8,5 grammes de graisse, 45 mg de cholestérol, 0 d’indice glycémique et 20 g de protéines.

Riche, saine et tendre, la viande de dinde est composée à 75% d'eau. Cela en fait une viande peu calorique, fournissant par portion 161 kcal.

Il est également riche en protéines, en particulier de haute valeur biologique, ce qui nous permet de bien nous nourrir, car c’est ce dont le corps a besoin. À son tour, il a peu de graisse (8,50 grammes de graisse pour 100 grammes), peut-être plus dans la peau, mais il est enlevé sans problème.

De plus, il ne contient pas de glucides, ne contient pas de sucre et contribue à 157 calories au régime alimentaire. Parmi ses nutriments, il convient également de mentionner la présence de vitamines B9, A, K et B7. La Turquie est riche en acides gras et en de nombreuses vitamines, telles que le fer, le potassium, le magnésium, le sélénium, le zinc et le phosphore.

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Avantages de manger de la dinde pour la santé

La dinde est excellente pour diverses raisons. Tout d'abord, il est à noter que Il est considéré comme une bonne viande pour tous les âges. En fait, c'est un produit que les petits enfants peuvent prendre sans problème et sa texture le rend plus digeste que les autres viandes un peu plus sèches. Pour cette raison, il est également recommandé aux personnes âgées.

Protège le coeur

Grâce à la quantité de propriétés nutritionnelles qu'il présente, ils offrent des avantages qui protègent le cœur.

Cela signifie également que, puisque sa teneur en cholestérol est très faible (100 grammes ne contiennent que 45 mg), il est idéal pour les personnes ayant besoin d'aliments faibles en gras ou ayant des problèmes liés à l'apparition de toutes sortes de maladies cardiovasculaires.

Riche en vitamines du groupe B

La dinde se distingue par sa quantité de vitamines B telles que la niacine ou la vitamine B12. Comme nous l’avons souligné, ces vitamines aident à réguler le taux de cholestérol et le taux de sucre dans le sang.

Ils facilitent également la digestion et contribuent à la formation de globules rouges dans le sang.

Parfait pour suivre un régime

Cette viande est incluse dans tous les régimes possibles. Étant faible en gras, (ne pas atteindre 1 gramme de graisse par 100 grammes au total) peut être pris le matin et le soir et ne favorise pas la rétention d'eau; au contraire, il aide à maintenir le corps et à perdre du poids.

Beaucoup de gens le prennent quand ils font du sport, ils veulent définir leur corps ou quand ils commencent un régime pour perdre du poids.

Un large entourage de minéraux

La quantité de minéraux que la dinde transporte, tels que le fer ou le zinc, favorise non seulement la protection du cœur, mais également l’intervention dans l’équilibre du fonctionnement nerveux. Être vital pour les transmissions du cerveau.

Le fait de posséder autant de minéraux renforce le système immunitaire, ce qui est directement responsable du fait que nous tombons plus ou moins facilement malades. Le sélénium, par exemple, est très important pour le métabolisme de l'hormone thyroïdienne.

Source de protéines

La Turquie est riche en protéines de haute valeur biologique. Chaque 100 grammes nous donne environ 25 grammes de protéines. Comme il contient des acides aminés, sa valeur et sa qualité nutritionnelle sont supérieures à celles des autres viandes.

Des milliers de recettes savoureuses

La dinde vous permet de faire de nombreuses recettes connues dans le monde entier. D'une part, la dinde farcie, qui est généralement décorée à Noël, et d'autre part, le fait de manger de la dinde constitue un avantage certain lors de la cuisson: poitrine, cuisse, dinde entière, tranches, cuisses ...

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Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesNourriture de viande

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