Avantages et propriétés du cidre

Chaque Noël, chaque année, il augmente considérablement la consommation de cidre, cette boisson délicieuse qui, dans de nombreux pays (en particulier le nôtre), permet de porter un toast aux dîners de Noël et aux repas en compagnie de la famille et des amis. En plus de son goût, la vérité est que nous avons une boisson digestive qui aide à réguler certaines fonctions intestinales, raison pour laquelle elle devient une boisson idéale après les repas copieux et les dîners si courants en cette période spéciale de l'année. .

Le cidre C'est une boisson alcoolisée, généralement faible en alcool, qui est obtenue à partir de fermentation de jus de pomme. C’est-à-dire qu’il s’agit d’une boisson à base de jus de pomme fermenté. Il est donc courant que cette boisson soit aussi connue sous le nom de vin de pomme (bien que ce ne soit évidemment pas le cas).

Bien qu’il s’agisse d’une boisson alcoolisée, il s’agit en réalité d’une qualité médiocre, avec une graduation de moins de 3% en volume à un maximum de 8% en volume. Alors que, d'un point de vue nutritionnel, 100 cc. de cidre fournissent 4 grammes d'alcool, 6 grammes de glucides et environ 52 calories.

Avantages nutritionnels du cidre

Comme nous l'avons brièvement mentionné dans les lignes précédentes, le cidre se distingue par son caractère naturel, de boisson à faible teneur en alcool, qui apporte peu de calories et ne contient pas de matières grasses. Si nous examinons les calories du cidre, nous constatons qu'un verre de cidre contenant moins de 3% d’alcool ne fournit que 31 calories. Par conséquent, tout dépendra de la graduation du cidre, car certaines variétés peuvent atteindre 8 degrés d'alcool.

Le cidre est une boisson naturelle particulièrement riche en nutriments essentiels suivants:

  • Vitamines: fournit de la vitamine C, des vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B6 et B7), de la vitamine E et de la vitamine K.
  • Minéraux: fournit du potassium, du zinc, du magnésium, du phosphore et du sodium.
  • Autres nutriments: en tant qu'antioxydants naturels, qui aident à réduire les effets négatifs des radicaux libres. Il fournit également des polyphénols et des substances peptidiques.

Propriétés du cidre

Avantages antioxydants

Le cidre se distingue par sa richesse en certaines substances antioxydantes, au même titre que le vin. Cependant, on peut dire que ce serait une boisson alcoolisée beaucoup plus recommandée et bénéfique, car sa contribution à l'alcool est beaucoup plus faible.

Grâce à sa richesse en antioxydants est une boisson idéale pour se protéger contre maladies cardiovasculaires et maladies coronaires. En fait, il se distingue par son contenu en pectine, contribuant à la prévention de l'infarctus du myocarde et de l'artériosclérose.

Bon pour la santé cardiovasculaire

Précisément en raison de sa teneur en pectine et en substances antioxydantes, le cidre est une boisson idéale pour prendre soin de notre santé cardiovasculaire et nous aider de manière positive dans la prévention des maladies coronaires et cardiovasculaires.

Il aide à réduire les taux élevés de cholestérol et de triglycérides. Dans le cas particulier du cholestérol, il s’agit d’une boisson capable de réduire les taux de mauvais cholestérol (LDL) et d’augmenter les taux de bon cholestérol (HDL).

Il est également intéressant en cas d’hypertension, car sa richesse en antioxydants et en minéraux tels que le potassium aide à réguler la pression artérielle. Alors que son contenu en quercétine est une boisson qui empêche les coups.

Riche en enzymes digestives

Comme les pommes, le cidre est une boisson très digestive, riche en enzymes digestives qui ils aident à réguler nos intestins, de sorte qu'il est intéressant en cas de constipation occasionnelle.

D'autre part, cela aide aussi équilibrer la flore intestinale. Dans ce sens, certaines études scientifiques ont montré qu'il peut s'agir d'une boisson préventive du cancer du côlon.

Autres avantages intéressants que nous ne pourrions pas oublier

En plus des avantages du cidre indiqués ci-dessus, il offre d'autres qualités intéressantes:

  • C'est une boisson riche en polyphénols tels que la quercétine. Ce composé aide à combattre les allergies naturellement.
  • C'est une boisson purifiante et diurétique.
  • Il aide à éliminer l'acide urique, étant suffisant en cas de taux élevé d'acide urique.
  • Il aide à réguler la glycémie.
  • Utile pour prévenir la formation de calculs rénaux.

Images | Rebecca Siegel / Sarah J. / Matt Beldyk Cet article est publié à des fins d'information uniquement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. Des thèmesAlcool

Buvez le vinaigre de cidre avant de vous mettre au lit et regardez ce qui arrive à votre corps (Juin 2024)