Sauce au basilic: une délicieuse recette de plats de pâtes

Le sauce au basilic o Crème de basilic C'est une sauce avec laquelle nous pouvons accompagner des plats de pâtes, des assaisonnements de viandes, du poisson et est également idéale pour accompagner des salades. Le basilic en plus de donner une saveur exquise à nos plats nous sera bénéfique avec toutes ses propriétés nutritionnelles.

Nous pourrions trouver une recette ou un plat similaire dans la populaire sauce italienne traditionnellement connue sous le nom de pesto, une délicieuse sauce à la couleur verte caractéristique, préparée avec précision à partir de feuilles de basilic frais, ainsi que d’autres ingrédients tels que le persil, le parmesan ou le pecorino, les pignons de pin et la gousse d’ail.

Comme vous le savez, le pesto est caractérisé par le fait qu’il s’agit d’une sauce traditionnelle italienne, dont le nom vient du mot génovese. Prestare et ce que cela signifie littéralement écraser. Et tout comme la recette de sauce au basilic dont nous avons parlé dans cette note, Il est idéal pour accompagner des plats de pâtes, de viande, de poisson et de salades fraîches.

Bien que la sauce au basilic que nous vous proposons à cette occasion ne soit pas à base de parmesan ou de pecorino, mais au yogourt à la grecque, elle présente certains ingrédients communs, comme l'huile d'olive extra vierge et le poivre noir moulu.