Antioxydant contre les radicaux libres
Les antioxydants sont des substances présentes naturellement dans la plupart des les légumes, sont des nutriments capables de bloquer les effets négatifs de nombreuses agressions que notre corps subit quotidiennement et qui génèrent des radicaux libres, connus pour leurs effets néfastes.
Autrement dit, ils sont capables d'empêcher l'oxydation cellulaire causée par les radicaux libres, qui ont tendance à se multiplier lorsque, par exemple, nous suivons un mode de vie malsain, basé sur un régime alimentaire inadéquat, nous nous sentons stressés, nous sommes sédentaires et nous abusons de l'alcool et du tabac.
Ses effets sur la santé sont évidents: ils aident à prévenir l’oxydation cellulaire causée par les radicaux libres; une oxydation qui, en passant, accélère le vieillissement et peut provoquer des mutations dans les cellules, lesquelles pourraient à leur tour causer des maladies dégénératives ou un cancer.
C’est pourquoi il est très important de savoir ce que le aliments riches en antioxydants:
- Des fruits: fruits rouges (fraises, mûres, myrtilles et framboises), agrumes (oranges, citrons et clémentines), raisins et avocats se distinguent.
- Légumes et Légumes: les tomates sont particulièrement riches en lycopène, l’ail fournit de l’allicine et les choux fournissent une quantité intéressante de flavonoïdes.
Du point de vue nutritionnel, nous devons également faire attention aux vitamines antioxydantes, telles que la vitamine C (agrumes, tomates et brocolis), la vitamine E (huile de tournesol, noisettes, amandes, arachides et huile d’olive) et les caroténoïdes (papaye). , carottes), ainsi que des minéraux antioxydants, en soulignant en particulier le sélénium (riz brun, ail, avoine et germe de blé) et le zinc (blé entier, avoine, poisson, noix, viande et poulet).
En ce qui concerne les boissons les plus saines et riches en antioxydants, voici ce qui se distingue:
- Le thé: c'est une boisson très riche en catéchines et polyphénols, qui agissent en tant qu'antioxydants.
- Le vin: Contient des tanins, une substance qui aide à nettoyer les artères. Bien sûr, devrait toujours être bu avec modération.
Comme on le voit, suivez un aliment antioxydant contre les radicaux libres est facile, tant que nous suivons chaque jour un régime alimentaire sain, basé sur des aliments naturels, frais et sains.
Il est également essentiel de mener une vie saine, de faire de l'exercice physique quotidiennement et de s'éloigner d'habitudes néfastes telles que l'alcool et le tabac.
Images | Karen H / Matthew Kenwrick Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance.
