4 recettes à la crème pour accompagner les plats de Noël (entrées)

Le recettes à la crème que nous présentons dans cet article sont idéales pour accompagner les plats que nous préparons sous forme de menu à ces dates spéciales.

4 crèmes idéales pour accompagner, parfumer, garnir des légumes tels que courgettes, aubergines, poivrons, tomates, pommes de terre bouillies, pour remplir des œufs durs, tartiner, des canapés, des tartelettes, du pain moelleux ou des toasts Ils sont très simples à préparer et très riches.

4 recettes de crème pour les plats de Noël

Crème au Camembert

Le Camembert est un fromage d’origine française fabriqué en Normandie, c’est un fromage à la texture douce, crémeuse et facile à tartiner. Idéal pour accompagner les viandes rôties, les viandes au four, les champignons grillés, les plats de pâtes, ou pour tartiner du pain tendre ou du pain grillé.

Ingrédients:

  • 250 grammes de camembert.
  • 150 grammes de crème de cuisson liquide.
  • Un petit oignon, doré
  • 50 grammes de tomates en dés.
  • Huile d'olive extra vierge
  • Une touche de vin blanc
  • Une pincée de paprika sucré.
  • Une pincée de poivre noir moulu.
  • Une pincée de sel.

Élaboration:

  1. Nous coupons le fromage en cubes et le mettons de côté.
  2. Retirez la peau de l'oignon, coupez-la en cubes et faites-la revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive vierge.
  3. Quand l'oignon est sauté, ajoutez le vin et augmentez le feu pour s'évaporer.
  4. Ajoutez ensuite la crème, les cubes de fromage, les tomates séchées, le paprika sucré, le poivre noir moulu et une pincée de sel.
  5. Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu et forme une crème.
  6. Retirer du feu et disposer la crème de camembert dans un bol ou une casserole pour l'amener à la table.

Crème au poivre et au fromage

Avec la crème de poivrons rouges et de fromage, nous pouvons accompagner des plats de viande, des plats de poisson, des canapés, des tartelettes, du pain grillé, du pain frais ou des toasts.

Ingrédients:

  • 2 poivrons rouges
  • 2 ciboulette
  • 150 grammes de fromage type Philadelphie.
  • 150 grammes de yaourt nature sans sucre.
  • Une pincée de paprika sucré.
  • Une pincée de cumin moulu.
  • Une pincée de poivre noir moulu.
  • Une pincée de sel.
  • 2 brins de persil émincé

Élaboration:

  1. Lavez les poivrons, retirez les graines et coupez-les en cubes.
  2. Nous enlevons la peau des oignons verts, les coupons en cubes.
  3. Nous mettons l'huile d'olive vierge à chauffer dans une casserole pour faire sauter la ciboulette.
  4. Une fois cuits, retirez du feu et placez dans le verre mélangeur.
  5. Ajoutez ensuite les cubes de poivre, le fromage, le yogourt, le paprika sucré, le cumin, le poivre, le sel et battez le tout avec le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une crème.
  6. Nous avons la crème dans un bol, un bol ou une sauce pour la porter à la table.

Lors de la présentation, nous allons ajouter un peu de persil haché, mélanger à l'aide d'une cuillère pour bien intégrer le persil.

Crème de saumon fumé et avocat

Le crème de saumon fumé et avocat Il est très facile à préparer et très savoureux surtout pour les amateurs de saumon fumé.

Il est idéal à présenter en apéritif dans de petits verres ou en saucière pour accompagner le deuxième plat que nous avons préparé, tel que plats à base de riz, pâtes, poisson.

Cette crème est également idéale pour le remplissage de canapés, tartelettes, pain grillé, pain frais ou pain grillé.

Ingrédients:

  • 200 grammes de saumon fumé tranché.
  • Un avocat mûr
  • 150 ml. de la crème de cuisson.
  • Une cuillère à soupe d'aneth frais haché.
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron.
  • Une pincée de poivre noir moulu.
  • Une pincée de sel.

Élaboration:

  1. Nous retirons la peau et le tuyau de l'avocat et le coupons en morceaux.
  2. Mettez l'avocat dans le blender et ajoutez le jus de citron.
  3. Ajoutez les dés de saumon, l'aneth, la crème, le poivre, le sel et battez ensemble jusqu'à obtenir une crème.
  4. Nous avons ensuite la crème de saumon fumé et l'avocat dans un bol ou une saucière pour la présenter sur la table.

Avec la crème de saumon fumé et d'avocat, en plus des suggestions que nous avons fournies au début de cette recette, nous pouvons également remplir des œufs cuits avec des plats de salade.

Crème d'Olives Noires et Fromage

Celui-ci crème d'olives noires et fromage Il est idéal pour préparer des canapés, farcir des tartelettes, tartiner du pain grillé, tartiner du pain frais ou du pain grillé, ainsi que pour écraser des graines et des céréales avec des tiges de pain.

Ingrédients:

  • 150 grammes d'olives noires sans os.
  • 175 grammes de fromage type Philadelphie.
  • 125 grammes de yaourt naturel sans sucre.
  • Demi gousse d'ail
  • Une cuillère à soupe de basilic frais haché.
  • Une pincée de poivre noir moulu.
  • Une pincée de sel.

Élaboration:

  1. Lavez les feuilles de basilic, égouttez-les et hachez-les légèrement.
  2. Couper les olives en morceaux.
  3. Nous retirons la peau de la gousse d'ail, en prenons la moitié et la hachons.
  4. Dans le verre mélangeur mettez les olives, le basilic, la moitié de la gousse d’ail, le fromage, le yogourt, le poivre, le sel et bien broyer, jusqu’à obtenir une crème.
  5. Ensuite nous avons le crème d'olives noires et fromage dans un bol, un bol ou une saucière pour le présenter sur la table.

Nous espérons que vous aimez ces recettes de crème si délicieuses. Bon Appetit!

De NatureVia, Joyeux Noël à tous! Des thèmesRecettes de Noël

SPECIAL NOËL#1 Conseils & 5 recettes / Végétar-lien (Mai 2020)