3 recettes de soupes froides pour équilibrer votre corps

Sans aucun doute, l'été se termine et dans quelques jours, l'automne sera là. L'été est une bonne saison pour profiter des fruits et des légumes qui nous aident à prendre soin de notre ligne et de notre santé, comme nous l'avions annoncé dans un article précédent.

Cependant, il est parfois inévitable que nous gagnions un peu plus de poids simplement pour nous détendre et profiter des vacances. C'est pourquoi il est important non seulement de perdre les kilos en trop qui pourraient être nécessaires, mais également de désintoxiquer l'organisme de l'excès de graisse, de sucre, de sel et d'alcool.

Pour détoxifier ou purifier le corps, nous pouvons recourir à des soupes froides de légumes, des crèmes de légumes, des jus de fruits et des infusions ayant la même fonction.. Dans d'autres articles précédents, vous verrez des recettes de jus dépuratifs ainsi que de connaître différentes herbes et plantes pour élaborer les infusions dépuratives.

Voici quelques idées pour préparer des recettes de soupes avec des propriétés assouplissantes et dépuratives. Ces recettes de soupes fourniront la satiété sous forme de plat unique ou de dîner et fourniront moins de calories pendant votre régime.

Soupe aux poireaux

Ingrédients:

  • Deux grands poireaux
  • Une pomme de terre
  • Un litre de bouillon de légumes maison ou industriel.
  • Une cuillère à café d'huile d'olive extra douce.
  • Une pincée de sel.
  • Une pincée de poivre noir moulu.

Élaboration:

Coupez les feuilles vertes des poireaux jusqu'à la tige blanche.

Nous lavons bien les poireaux et les coupons en tranches.

Nous retirons la peau de la pomme de terre, la lavons et la coupons en quatre.

Nous mettons le bouillon à chauffer dans un chaudron à feu doux, quand il fait chaud ajouter les poireaux et les pommes de terre.

Ajoutez une pincée de sel et de poivre au ragoût et faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.

Éteignez le feu et écrasez la crème à l'aide du mélangeur.

Cette crème nous permet de manger à la fois froid et chaud.

Potage aux asperges blanches ou vertes

Ingrédients:

  • Deux grappes d'asperges.
  • Un oignon.
  • Une pomme de terre
  • Un litre de bouillon de légumes maison ou industriel.
  • Une cuillère à café d'huile d'olive extra douce.
  • Une pincée de sel et de poivre noir moulu.

Élaboration:

Lavez bien les asperges, jetez la partie la plus dure et coupez-la en petits morceaux.

Nous enlevons la peau de l'oignon et le coupons en morceaux.

Nous retirons la peau de la pomme de terre, la lavons et la coupons en quatre.

Dans une casserole, nous mettons le bouillon à chauffer à feu moyen.

Une fois chaud, baisser le feu et ajouter l'oignon, les asperges et les pommes de terre.

Nous faisons cuire le tout ensemble à feu doux en ajoutant un peu de sel et une pincée de poivre noir.

Nous continuons la cuisson pendant 30 minutes.

Une fois que la soupe est cuite, nous la passerons dans le mélangeur pour l'écraser.

Nous pouvons le manger froid et chaud.

Soupe de concombre

Cette soupe, en plus du concombre, contient d'autres ingrédients qui en font une soupe purifiante tout en étant rassasiante.

Ingrédients:

  • Deux concombres
  • Un petit poivron vert
  • Un petit oignon
  • Trois branches de persil.
  • Demi gousse d'ail
  • Un soupçon d'huile d'olive extra douce.
  • 125 ml. d'eau.
  • Le jus d'un petit citron.
  • Une pincée de sel.

Élaboration:

Nous retirons la peau des concombres, nous les lavons et les coupons en cubes.

Nous enlevons la peau de l'oignon et le hachons de façon modeste.

Épluchez la gousse d'ail et coupez-la en deux.

Lavez les branches de persil et hachez-les.

Nous mettons tous les ingrédients dans le mélangeur, l’eau et tout moudre.

Ajouter l'huile d'olive, saler et remuer doucement avec une cuillère.

Cette soupe au concombre se prend froide comme un gaspacho.

En plus de prendre soin de notre organisme par le biais d'une alimentation saine, nous devons également nous rappeler de pratiquer une activité physique modérée et adaptée aux caractéristiques de chaque personne. Des thèmesRecettes pour l'été

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