3 recettes de guacamole différentes et uniques

Le guacamole est l’un des piliers de la cuisine mexicaine et l’une des nombreuses raisons pour lesquelles elle est consommée dans la moitié du monde. Bien qu'il existe d'innombrables recettes, la façon la plus simple de préparer cette délicieuse sauce consiste à écraser avocats et les mélanger avec du jus de citron, des tomates et du chili.

Cependant, il est aujourd'hui possible de trouver une grande variété d'options de guacamole, qui peuvent même surprendre: avec de l'oignon, de l'ail ... Il y en a même qui utilisent des ingrédients et des produits de la mer, comme par exemple le cas du calmar émincé. .

Et à toi? Voulez-vous essayer cette sauce qui vient directement de l'avocat? Dans l'article suivant que nous avons rédigé à partir de NatureVia, nous allons vous donner trois façons de le préparer afin que vous puissiez le goûter de manière vraiment savoureuse et originale.

Savez-vous ce qu'est le guacamole?

Il est fort probable que vous l'avez déjà essayé et que vous sachiez même de quoi il s'agit. En effet le guacamole est composé d'un merveilleux avocat à base d'avocat.

La recette originale a été préparée à base d’avocats: écrasés, tomates, jus de citron et chili. Cependant, de nos jours, il est possible de trouver différentes variantes, de sorte qu'il est courant d'inclure non seulement les ingrédients mentionnés, mais également la coriandre, l'oignon et l'ail.

3 recettes de guacamole délicieusement addictives

Une riche sauce à l'avocat et au bacon

Parlons d'une des recettes qui fait vraiment sensation. Il est fait avec de l'avocat et du bacon et constitue donc une option à prendre en compte pour accompagner toutes sortes de collations telles que des pommes de terre ou des muffins grillés.

Vous avez seulement besoin des ingrédients suivants: Deux ou trois avocats très mûrs, un paquet de bacon coupé en taquitos, une grosse tomate, du jus de citron et un peu de sel. La préparation est la suivante:

  • Vous prenez une casserole et là vous commencez à faire frire le bacon dans des taquitos avec un peu d'huile d'olive. Laissez-le jusqu'à ce qu'il brunisse bien et durcisse un peu.
  • Couper la tomate en tranches. Il est important de retirer les graines pour qu'elles n'apparaissent pas plus tard dans la sauce. Vous devez faire la même chose avec les avocats.
  • Vous mettez tous ces ingrédients dans un mélangeur avec un peu de jus de citron.
  • Mélangez le tout avec une bonne paire de morceaux d'avocat sans vous écraser.
  • Prenez un sac de croustilles ou de nachos. Et pour en profiter!

Guacamole aux jalapeños pour les amateurs d'épices

Êtes-vous un amoureux de épicé? Alors, ne manquez pas la recette suivante qui ravira sûrement les saveurs fortes et intenses.

Pour ce faire, il faut d’abord trois avocats mûrs, un oignon violet, un jalapeño rouge et un peu de tabasco. Vous devrez préparer tous ces ingrédients de la manière suivante:

  • Couper chaque avocat en deux et vous enlevez votre graine pour vider tout le contenu à l'aide d'une cuillère.
  • Former une pâte avec un mélangeur ou simplement en utilisant une fourchette tout en exerçant une forte pression.
  • Ajoutez ensuite un oignon pourpre coupé en rondelles, assaisonnez avec un peu de jus de citron pour donner la touche finale au jalapeño coupé en tranches.
  • Enfin, mélangez toutes ces pâtes avec un peu de sel et un peu de tabasco si vous voulez ajouter une touche plus épicée.

Gâteau d'avocat sucré Délicieux!

Dans de nombreuses autres régions telles que le Brésil, l'avocat peut également être pris comme s'il s'agissait d'un mérou doux. Qu'avez-vous jamais entendu parler de cela? Eh bien, à travers cette dernière recette, nous allons vous dire comment obtenir un gâteau fait entièrement d'avocat.

Mais tout d’abord, vous aurez besoin des ingrédients suivants: Deux tasses de farine de blé et une de lait, un morceau d’avocat, deux œufs, une cuillère à soupe de bicarbonate de soude, une autre de poudre à pâte, d’extrait de vanille et une tasse de sucre. La procédure sera la suivante:

  • Tout d'abord, il est nécessaire de mélanger tous les ingrédients secs tels que la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique dans le même récipient, qui devra ensuite être très bien mélangé avec une cuillère.
  • Battez l'avocat sans sa pulpe et son zeste avec un peu de sucre dans un mixeur, puis ajoutez deux œufs bien battus. Enfin, l'extrait de vanille est ajouté pour obtenir une pâte très épaisse.
  • Ensuite, nous ajoutons le premier mélange d'ingrédients secs pendant que nous ajoutons un peu de lait à notre goût.
  • Nous prenons un moule de grandes dimensions et nous dispersons toute cette pâte avec une bonne quantité de farine.
  • Nous l'introduisons dans un four à une température de 180 degrés pendant environ 30 à 40 minutes. De cette façon, notre gâteau à l'avocat sera terminé.

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